^ Наверх

Икра кабачковая - рецепт с фото

Икра кабачковая
Овощная икра
Дата выпуска:     

Кабачковую икру по личному домашнему рецепту готовят многие хозяйки, однако некоторые все же предпочитают покупать ее в магазине. Почему так происходит? Да потому, что они не пробовали вкусной классической кабачковой икры по нашему рецепту. Сегодня «Контрольная закупка» расскажет вам, как по нашему пошаговому рецепту быстро и просто получить несколько банок отборной кабачковой икры в домашних условиях. Поверьте, ваши кабачки будут только рады такому повороту событий, потому что, как правило, чуть меньше половины из них не доживает и до первых заморозков. А тут такая удача – стать вкусной икрой, которую так приятно достать зимним вечером и намазать на хлеб. Тем более, что рецепт кабачковой икры настолько простой, что с ним справится даже тот, кто никогда в жизни не закатывал банок. Мы знаем, о чем говорим, потому что под каждым нашим рецептом можно смело ставить печать «проверено на себе». По этой же причине рецепт кабачковой икры снабжен фото, на которых детально отображены этапы приготовления. На нашем сайте есть все необходимое, чтобы вопрос «как приготовить кабачковую икру» не вызывал у вас даже малейшего затруднения.  

Рецепт «Икра кабачковая » представлен в категориях Овощная икра и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Икра кабачковая » в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Перец болгарский, Лук, Чеснок, Томатная паста, Сахарный песок, Растительное масло, Уксус столовый (9%), Перец, Соль, Кабачки, Морковь свежая. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из кабачков.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Икра кабачковая

1 час30 минут 5 персон
Шаг 1

Икра кабачковая  Шаг 1

Овощи помыть и мелко нарезать. Кабачки, перец и морковь пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Шаг 2

Икра кабачковая  Шаг 2

В разогретой кастрюле спассировать лук, затем переложить туда же протертые овощи, томатную пасту и довести до кипения. Не забудьте помешивать. На финальном этапе добавит растительное масло и варить 1 час. Затем добавить соль, сахар, чеснок и подержать на слабом огне еще 15 минут.

Шаг 3

Икра кабачковая  Шаг 3

Затем добавить уксус, тщательно перемешать и переложить в стерилизованные банки. Сами банки перевернуть вверх дном и убрать в темное место до полного остывания.

Похожие рубрики

Блюда из кабачков
Комментарии
Икра из кабачков
Сочная и очень нежная икра из кабачков получается по этому простому рецепту. Попробуйте сами пригото...
Елена Елена
Баклажанная икра
Баклажанная икра, намазанная на ржаной хлебушек, обойдет по вкусу не один обычный бутерброд. Попробу...
Елена Елена
Кабачковая икра на зиму
Спешим поделиться с вами рецептом аппетитной закуски из свежих овощей – кабачковая икра на зиму.
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка