Шаг 1 Нарезать индейку небольшими порционными кусками и переложить в разогретую кастрюлю с растительным маслом. В кастрюлю добавить несколько зубчиков чеснока и немного розмарина. Периодически помешивать индейку. Влить бокал вина и посолить. |
Шаг 2 Крупно нарезать морковь, сельдерей, очищенный от волокон, и репчатый лук. Обжарить овощи на разогретой сковороде с растительным маслом, овощи выложить на сковороду одновременно. Шампиньоны разрезать на четвертинки и добавить к овощам. Смесь поперчить, посолить и перемешать. |
Шаг 3 Готовые, обжаренные овощи переложить в кастрюлю с индейкой и влить сливки. Добавить панировочные сухари, накрыть крышкой и тушить 10 минут на медленном огне. Подавать индейку посыпав рубленной зеленью. |