^ Наверх

Кабачковая икра - рецепт с фото

Кабачковая икра
Овощная икра
Дата выпуска:     

Очень вкусная овощная закуска, без которой не обходится ни одно застолье. Готовится она очень быстро и просто, зато потом может храниться достаточно продолжительное время.

Рецепт «Кабачковая икра» представлен в категориях Овощная икра и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час20 минут. Для приготовления блюда «Кабачковая икра» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Кабачки, Морковь свежая, Лук репчатый, Помидоры, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Масло подсолнечное рафинированное.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Кабачковая икра

1 час20 минут 5 персон
Шаг 1

Кабачковая икра Шаг 1

Помыть и почистить овощи. Укроп помыть и кинуть в холодную воду.

Шаг 2

Кабачковая икра Шаг 2

Кабачки разрезать пополам и обжарить с одной стороны на сковороде. Переложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир. Остальные овощи нарезать кубиками, пропустить через мясорубку и положить в кастрюлю. Добавить перец и соль.

Шаг 3

Кабачковая икра Шаг 3

Вскипятить воду и заполнить ею чистые банки на одну треть. Кастрюлю с овощами поставить на огонь и проварить, помешивая, 5 минут. Влить подсолнечное масло и уксус, если планируете закатывать их на зиму. Снова перемешать и поварить еще 15 минут.

Комментарии
Баклажанная икра
Холодная зима станет любимой порой года для вас и вашей семьи, если вы уделите немного времени и, вм...
Ольга Ольга
Икра из баклажанов
Если соединить в пропорции два к одному баклажаны и томаты, то у вас получится аппетитная вкусная и...
Ольга Ольга
Икра из кабачков
Икра из кабачков - это натуральная, любимая заготовка взрослых и детей. Она прекрасно заменяет соусы...
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка