^ Наверх

Кабачковая икра - рецепт с фото

Кабачковая икра
Овощная икра
Дата выпуска:     
Кабачковая икра – отличная нежная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Рецептов ее приготовления много, мы предлагаем пошаговый рецепт классической кабачковой икры.
Рецепт «Кабачковая икра» представлен в категориях Овощная икра и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Кабачковая икра» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Кабачки, Морковь свежая, Лук репчатый, Томатная паста, Сахар, Чеснок, Масло подсолнечное рафинированное, Специи, Соль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Кабачковая икра

1 час30 минут 6 персон
Шаг 1

Кабачковая икра Шаг 1

Кабачки и лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке, чеснок измельчаем. В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем масло, обжариваем в нем лук с морковью в течение 10 минут, затем добавляем в них кабачки, томатную пасту и чеснок, тушим на среднем огне около 45 минут, помешивая. В конце тушения добавляем сахар, соль и специи.

Шаг 2

Кабачковая икра Шаг 2

Овощи измельчаем в блендере. Готовую массу снова доводим до кипения. Горячую икру закатываем в стерилизованные банки.

Комментарии
Икра из кабачков
Сочная и очень нежная икра из кабачков получается по этому простому рецепту. Попробуйте сами пригото...
Елена Елена
Баклажанная икра
Баклажанная икра, намазанная на ржаной хлебушек, обойдет по вкусу не один обычный бутерброд. Попробу...
Елена Елена
Кабачковая икра на зиму
Спешим поделиться с вами рецептом аппетитной закуски из свежих овощей – кабачковая икра на зиму.
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка