^ Наверх

Кабачковая икра - рецепт с фото

Кабачковая икра
Овощная икра
Дата выпуска:     
В детстве все помнят это блюдо - мамы под конец лета часто консервировали кабачковую икру. Наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить эту аппетитную закуску и порадовать вкусной овощной икрой уже ваших детей.
Рецепт «Кабачковая икра» представлен в категориях Овощная икра и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Кабачковая икра» в домашних условиях по рецепту от автора Александра Быкова потребуется: Кабачки, Морковь свежая, Болгарский перец, Лук, Чеснок, Томатная паста, Сахар, Растительное масло, Уксус столовый (9%), Перец, Соль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Кабачковая икра

1 час 4 персоны
Шаг 1

Кабачковая икра Шаг 1

Промыть, очистить и порезать овощи. Морковь, кабачок и лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. В емкости на огне обжарить лук, добавить в получившуюся смесь. Залить маслом и варить на малом огне 60 минут.

Шаг 2

Кабачковая икра Шаг 2

Посолить и поперчить блюдо, смешать с томатной пастой, сахаром и чесноком. Готовить в течение 20 минут.

Шаг 3

Кабачковая икра Шаг 3

Залить уксусом, хорошенько перемешать и закатать в стерилизованные банки.

Комментарии
 Кабачковая икра
Икра бывает не только рыбной. Её можно приготовить из овощей, выращенных на огороде. В нашем рецепте...
Ольга Ольга
Баклажанная икра
Очень сытная, сочная и пряная баклажанная икра получается по этому простому рецепту. Попробуйте сами...
Елена Елена
Икра из кабачков
Сочная икра из кабачков – всегда желанная гостья на любом застолье. Наш подробный пошаговый рецепт п...
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка