^ Наверх

Кабачковая икра - рецепт с фото

Кабачковая икра
Овощная икра
Дата выпуска:     
Созрели кабачки? Тогда пора вспомнить детство и любимый мамин рецепт! Кабачковая икра сытная, вкусная, не похожая ни на что другое.
Рецепт «Кабачковая икра» представлен в категориях Овощная икра и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Кабачковая икра» в домашних условиях по рецепту от автора Александра Быкова потребуется: Кабачок, Лук, Морковь свежая, Помидоры, Томатная паста, Укроп, Сахар, Соль, перец, Растительное масло.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Кабачковая икра

1 час 4 персоны
Шаг 1

Кабачковая икра Шаг 1

Овощи помыть, очистить, кабачок и лук порезать на кубики, морковь натереть, с помидор снять кожицу и порезать на кусочки. В разогретую сковороду положить лук, обжарить, далее морковь, а потом кабачки.

Шаг 2

Кабачковая икра Шаг 2

Добавить нарезанные помидоры, а минут через 5 томатную пасту, оставить на такое же время.

Шаг 3

Кабачковая икра Шаг 3

Добавить в смесь зелень, и оставить тушиться еще 10 минут. Перекладываем овощную смесь в другую миску и пюрируем блендером до однородности. Добавьте к смеси соль, сахар, перец и дайте смеси покипеть минут 5.

Комментарии
Икра из кабачков
Сочная и очень нежная икра из кабачков получается по этому простому рецепту. Попробуйте сами пригото...
Елена Елена
Баклажанная икра
Баклажанная икра, намазанная на ржаной хлебушек, обойдет по вкусу не один обычный бутерброд. Попробу...
Елена Елена
Кабачковая икра на зиму
Спешим поделиться с вами рецептом аппетитной закуски из свежих овощей – кабачковая икра на зиму.
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка