^ Наверх

Кабачковая икра на зиму - рецепт с фото

Кабачковая икра на зиму
Овощная икра
Дата выпуска:     
Эта заготовка придется по душе всей семье! Предлагаем пошаговый рецепт нежнейшей кабачковой икры на зиму, попробуйте!
Рецепт «Кабачковая икра на зиму» представлен в категориях Овощная икра и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Кабачковая икра на зиму» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Кабачки, Томатная паста, Лук репчатый, Морковь свежая, Сахар, Чеснок, Масло подсолнечное рафинированное, Соль, Перец черный молотый.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Кабачковая икра на зиму

1 час 4 персоны
Шаг 1

Кабачковая икра на зиму Шаг 1

Все овощи тщательно промываем, очищаем и измельчаем любым удобным способом. В глубокой сковороде с толстым дном или в казане обжариваем на среднем огне лук с морковью в течение 7-10 минут, затем добавляем кабачки, томатную пасту и чеснок, тушим на среднем огне около 40-45 минут, помешивая. В конце тушения добавляем сахар, соль, черный перец или другие специи, которые, на ваш взгляд, сочетаются с этими продуктами.

Шаг 2

Кабачковая икра на зиму Шаг 2

Тушеные овощи протираем в блендере в однородную пасту. Готовую массу снова доводим до кипения. Горячую икру закатываем в стерилизованные банки. Блюдо готово!

Комментарии
Икра из кабачков
Сочная и очень нежная икра из кабачков получается по этому простому рецепту. Попробуйте сами пригото...
Елена Елена
Баклажанная икра
Баклажанная икра, намазанная на ржаной хлебушек, обойдет по вкусу не один обычный бутерброд. Попробу...
Елена Елена
Кабачковая икра на зиму
Спешим поделиться с вами рецептом аппетитной закуски из свежих овощей – кабачковая икра на зиму.
Елена Елена
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка