Картофельные блинчики с мясной начинкой - рецепт с фото

Картофельные блинчики с мясной начинкой
Блины
Дата выпуска:     
Приготовим блинчики с мясом, но не обычные, а картофельные. Колдуны с фаршем.
Рецепт «Картофельные блинчики с мясной начинкой» представлен в категориях Блины и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Картофельные блинчики с мясной начинкой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Мука пшеничная высшего сорта , Фарш, Молодой картофель, Соль, перец, Яйцо куриное столовое. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из фарша.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Картофельные блинчики с мясной начинкой

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Картофель сырой натереть на крупной тёрке. Отжать натёртый картофель, чтобы избавиться от лишней влаги. Сок от картофеля слить в чашку, он понадобиться.

Шаг 2

В картофель разбить яйца, перемешать. Посолить и поперчить, добавить муку и тщательно перемешать. Фарш посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный лук. Тщательно перемешать. Добавить яйцо.

Шаг 3

Формируем блинчики. На разогретую сковороду с маслом выложить ложку картофеля, его необходимо разровнять, выложить на получившийся блин ложку фарша, распределить его по всей поверхности и накрыть слоем картошки. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, а затем накрыть сковороду крышкой и потомить 2-3 минуты на небольшом огне.

Шаг 4

Готовые блинчики выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать колдуны со сметаной.

Похожие рубрики

Блюда из фарша
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Блины

Блины на кефире
Воздушные и пышные - такие блины получаются, если готовить их на кефире. Но если немного изменить технологию приготовления, то м...
Блины
Катерина Катерина
Блины на молоке
Блины всегда будут любимой выпечкой россиян. С них можно начинать день, ими можно перекусить в течение дня, ими хорошо завершить...
Блины
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Оладьи на кефире
Предлагаем вам рецепт оладьей на кефире. Оладьи получаются очень нежными и съедаются очень быстро.
Блины
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка