Если у вас совершенно нет времени на готовку, а семья требует вкусного - рецепт картофельного хвороста "Контрольной закупки" ваш выход!
Это блюдо не похоже ни на одно другое - тончайшее тесто, приятный хруст и вкус. Если хворост солёный, то его можно подавать вместо хлеба. Дети и взрослые будут в восторге от этого лакомства и обязательно попросят добавки!
Рецепт картофельного хвороста с фото очень лёгок и прост. С ним справится даже ребёнок. Основная задача - смешать компоненты подготовить масло. Обычно это блюдо жарят во фритюре, но если у вас нет такой роскоши подойдет обычная кастрюля. В неё надо налить растительного масла не менее 5 см и обжарить лакомые кусочки теста.
Как приготовить картофельный хворост самостоятельно или с помощью детей не сложный вопрос. Подключите друзей и семью и устройте целый праздник из обычной готовки!
Подайте блюдо празднично. Оформите тарелку зеленью, овощами и тёртым сыром. Если посыпать горячую выпечку, то сыр подтает и будет ещё вкусней!
Рецепт «Картофельный хворост» представлен в категориях Хворост и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут.
Для приготовления блюда «Картофельный хворост» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Картофель, Яйца куриные отборной категории, Мука пшеничная высшего сорта , Соль.
Картофель моем, чистим, режем и отвариваем 20-30 минут. Сливаем воду. Делаем пюре (без комочков!).
Шаг 2
Теперь делаем само тесто. Смешиваем картофель со взбитым яйцом, солим и всыпаем муку. Раскатываем тесто в тонкий пласт и режем его на полосы. В середине каждой полосы делаем надрез. Продеваем один кончик через этот надрез и отправляем тесто во фритюр.