Картофельный мусс с чесночными сосисками

Горячие закуски
Дата выпуска:     
Картофельный мусс с чесночными сосисками
Мы расскажем, как из самых простых продуктов можно приготовить что-нибудь оригинальное, а именно — из простого картофеля и сосисок приготовим картофельный мусс с чесночными сосисками.

Рецепт «Картофельный мусс с чесночными сосисками » представлен в категориях Горячие закуски и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Картофельный мусс с чесночными сосисками » в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сосиски «Венские» , Сливки, Чеснок, Сухари панировочные, Молодой картофель, Соль, перец, Корень сельдерея, Мясной бульон , Лук-порей, Масло сливочное, Оливковое масло, Помидоры черри.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Картофельный мусс с чесночными сосисками

30 минут 3 персоны
Шаг 1

Нарежьте лук-порей полукольцами и обжарьте на умеренном огне, на смеси оливкового и сливочного масел, в течение 8-10 минут, постоянно помешивая и добавляя кусочки сливочного масла. Добавьте корень сельдерея и картофель, нарезанные тонкими пластинками. Влейте бульон, чтобы он закрыл овощную смесь и увеличьте огонь. Готовую смесь измельчите блендером, добавив сливки. Посолите и поперчите.

Шаг 2

Раздавите ножом неочищенные дольки чеснока и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте веточки розмарина. Выложите сосиски, нарезанные порционными кусочками и добавьте помидоры черри, нарезанные пополам. На другой сковороде обжарьте панировочные сухари в сливочном масле. Выложите на тарелку картофельный мусс, сосиски и посыпьте сухарями.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие закуски

С начинками можно экспериментировать бесконечно: спаржа, болгарский перец, рыба, морепродукты....
Горячие закуски    2016.11.25
Яна
Печеная тыква в значительной степени улучшает пищеварение, способствует выводу шлаков и тяжелых соединений натрия.
Горячие закуски    2016.10.14
Контрольная закупка
Простое и вкусное постное блюдо. 
Горячие закуски    2016.01.25
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов