^ Наверх

Рецепты в рубрике Кексы

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Манник на кефире
В манник на кефире вы можете добавить любой наполнитель, который вам по душе – ягоды, сухофрукты, ор...
Кексы
Елена Елена
Манник
Нежный, тающий во рту манник – один из любимых домашних пирогов многих хозяюшек. Они ценят его не то...
Кексы
Елена Елена
Манник на кефире
Нежный манник на кефире – это тот самый кекс, который можно приготовить всего за час. Наш пошаговый...
Кексы
Елена Елена
Манник
Чтобы приготовить клубничный манник, не обязательно использовать свежие ягоды – для выпечки прекрасн...
Кексы
Елена Елена
Манник на кефире
Манник на кефире с нежным вкусом миндаля – это не просто обычный пирог, а настоящий десерт, который...
Кексы
Елена Елена
Манник
Банановый манник точно удивит ваших домочадцев своим необычным вкусом. Попробуйте приготовить его по...
Кексы
Елена Елена
Манник на кефире
Простой манник на кефире можно дополнить грецкими орехами – уверяем, получится просто невероятно вку...
Кексы
Елена Елена
Манник
Кекс на основе манной крупы – самый универсальный. Легко готовится, отлично сочетается с различными...
Кексы
Елена Елена
Манник на кефире
Чтобы ваш манник на кефире получился воздушным, необходимо дат тесту немного «отдохнуть». Наш рецепт...
Кексы
Елена Елена
Манник
Ароматный манник со смородиной – отличный вариант десерта для вечернего чаепития на кухне с подружка...
Кексы
Елена Елена
Манник на кефире
Клубничный манник на кефире придется по душе маленьким и взрослым сладкоежкам. Воспользуйтесь нашим...
Кексы
Елена Елена
Манник
Существует множество пирогов с вишней – бисквитный, песочный. Мы предлагаем вам попробовать манник с...
Кексы
Елена Елена

Другие категории рецептов в разделе Выпечка

Блины, Ватрушки, Пицца, Пирожки, Драники, Шарлотка, Дрожжевое тесто, Сырники и твороженники, Тесто для пирожков, Тёртый пирог, Чебуреки, Пироги, Рогалики и круассаны, Вафли, Хворост, Печенье, Бисквиты, Хачапури, Творожное печенье, Тесто для пиццы, Песочное тесто, Оладьи и оладушки, Кексы, Слойки, Штрудели, Песочное печенье, Киш , Пасхи, Сметанник, Куличи, Булочки, Пончики

Похожие рубрики

Рецепты для мультиварки, Рецепты из тыквы, Рецепты Гаяне Бреиова, Рецепты Кирилла Голикова, Манник, Пирог с вишней, Постные рецепты, Рецепты на новый год, Выпечка на новый год, Рецепт торта на 23 февраля, Домашние рецепты

Кексы

Говорят, что настоящий рецепт кекса найти очень сложно, хотя сайты предлагают на выбор огромное количество рецептов классических кексов. Как приготовить кекс правильно? Оказывается, все кексы можно разделить на простые и сложные. Рецепт простого кекса - это запеченное тесто из муки, яиц, сахара. А вот в сложные рецепты можно добавить шоколад, орехи, сухофрукты или украсить его помадкой или шоколадным сиропом.

Виды кексов

  • Кекс с марципаном. Один из самых популярных рецептов в Англии. Часто его еще покрывают белой глазурью.
  • Кекс с орехами и цукатами. Такие рецепты кексов популярны по всей Европе - их пекут на все главные праздники (Рождество, Пасха)
  • Кексы, пропитанные ликером или ромом. Рецепты кекса с алкоголем очень популярны в Америке.

Кексы появились в 15-16 веках, потому что появился новый продукт для того времени - сахарный песок. Очень быстро простые рецепты кексов завоевали популярность и вкусные, ароматные кексы стали главным десертом к празднику или важному чаепитию. С того времени появилось большое количество пошаговых рецептов кексов с разными начинками.

Как приготовить кекс

Тесто для кексов по ингредиентам простое, но очень важно, чтобы оно поднялось и было воздушным. Вот в этом и заключается главное искусство хозяйки. Для того, чтобы кекс получился более плотным, даже маслянистым - в тесто добавляют масло или маргарин. Другие предпочитают легкие кексы - и тогда в тесте нет жирных ингредиентов. Как приготовить кекс для десерта - в тесто нужно добавить сметану, или джем. Консистенция такого теста тягучая и плотная.

Для классического рецепта кекса вам понадобятся:
  • яйца,
  • мука,
  • сахарный песок
  • сливочное масло

Для разнообразия десертов можно добавить в тесто творог и вы удивите семью вкусным творожным кексом. А чтобы приготовить вкусный, домашний кекс - смотрите фото и видео в рецептах. Классическое сочетание вишни, шоколада и ликера используется в изысканных рецептах кексов и маффинов. Ваши домашние будут счастливы, если попробуют вкусную выпечку. Читатели "Контрольной закупки" предлагают свои пошаговые рецепты кексов с фотографиями, и к рецептам есть описание как приготовить: морковный кекс, кексы с сыром и ветчиной, лимонный кекс. Готовьте, выпекайте кексы в духовке или мультиварке и делитесь вашими рецептами!

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка