Киш из брокколи и копченого балыка - рецепт с фото

Киш
Дата выпуска:     
Киш из брокколи и копченого балыка

Сегодня мы научим вас готовить очень торжественное и красивое блюдо из повседневных продуктов. Мы будем готовить пирог: киш из брокколи и копченого балыка. Мы уверены, что такой необычный пирог, как киш из брокколи и копченого балыка, станет центральным угощением вашего стола. Приятного аппетита!

Если вы хотите узнать про один из ингредиентов рецепта - капусту брокколи - прочитайте нашу статью в Школе "Контрольной закупки" Брокколи: полезные свойства и вред  

Рецепт «Киш из брокколи и копченого балыка» представлен в категориях Киш и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 50 минут. Для приготовления блюда «Киш из брокколи и копченого балыка» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Мука пшеничная высшего сорта , Масло сливочное, Чеснок, Яйца куриные отборной категории, Балык сырокопченый свиной, Горчица столовая, Горошек зеленый консервированный, Соль, Брокколи, Сметана. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты на новый год.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Киш из брокколи и копченого балыка

50 минут 4 персоны
Шаг 1

Для начала займемся приготовлением теста для пирога. В миску всыпаем муки, добавляем сливочное масло и растираем все между ладонями. Добавляем немного соли и одно яйцо, тщательно перемешиваем и отставляем в сторону.

Шаг 2

Брокколи разделяем на соцветия и варим в течении 4 минут в сильно кипящей воде. Балык нужно порезать тонкой соломкой. Мелко рубим несколько зубчиков чеснока. Сваренную капусту брокколи из кипятка перекладываем в миску с ледяной водой – чтобы брокколи не потеряло цвет и оставалось хрустящим. Все ингредиенты для начинки пирога смешиваем в миске: балык, чеснок, зеленый горошек и брокколи.

Шаг 3

Для крема в миску нужно разбить 4 яйца, добавить 200 г густой сметаны, немного горчицы и черного молотого перца с солью. Крем для пирога необходимо перемешать вилкой.

Шаг 4

Стол посыпаем мукой и раскатываем на нем тесто в широкий пласт. Перекладываем его в форму для выпекания, сверху выкладываем начинку и заливаем кремом. Ставим пирог в духовку, разогретую до 170 градусов на 30 минут.

Похожие рубрики

Рецепты на новый год
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Киш

Мы привыкли подавать слабосоленую семгу только в качестве закуски. Но из этой рыбы можно приготовить массу интересных блюд.
Киш
Контрольная закупка Контрольная закупка
Сегодня мы научим вас готовить простой, но невероятно вкусный пирог - киш с грибами и сыром.
Киш
Контрольная закупка Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка