Шаг 1 Готовим начинку. Берем несколько ломтиков ветчины, и такое же количество сыра. Нарезаем ветчину и сыр соломкой, перемешиваем. Начинка готова. |
Шаг 2 Куриное филе отбиваем и надрезаем, делаем «карманы» в которые выкладываем начинку. |
Шаг 3 Готовим соус лизон. Разбиваем яйцо и взбиваем венчиком. Солим и перчим. Лизон готов. |
Шаг 4 Берем куриную котлету, панируем в муке, окунаем в лизон и вновь панируем, но уже в сухарях, слегка прижимая их. Котлеты выкладываем на сковороду с маслом и обжариваем на сильном огне с двух сторон. Подаем котлеты, украсив их ломтиками помидора и веточкой зелени. |