^ Наверх

Котлеты из минтая - рецепт с фото

Котлеты из минтая
Котлеты рыбные
Дата выпуска:     
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил ароматные и сочные котлеты из минтая. Вообще, котлеты из рыбы не только невероятно вкусны, но и очень полезны. Кроме того, они отлично усваиваются нашим организмом. «Контрольная закупка» предлагает вам приготовить вкуснейшие котлеты из минтая по нашей пошаговой инструкции. В домашних условиях сделать это не составит особого труда – котлеты из минтая готовятся просто и быстро. Мы гарантируем, что вам понравится!
Рецепт «Котлеты из минтая» представлен в категориях Котлеты рыбные и Рыба и морепродукты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Котлеты из минтая» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Филе минтая замороженное, Сыр "Российский", Яйцо куриное первой категории, Сметана, Мука пшеничная высшего сорта , Сухари панировочные, Чеснок, Растительное масло.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Котлеты из минтая

40 минут 3 персоны
Шаг 1

Котлеты из минтая Шаг 1

Филе минтая посолить и поперчить. В сметану добавить измельчённый чеснок, и мелко рубленную зелень петрушки и укропа. Перемешать. Смесь тонким слоем нанести на рыбу.

Шаг 2

Котлеты из минтая Шаг 2

Сыр натереть на мелкой тёрке, выложить слой сыра на рыбу и свернуть рулетики. Скрепить рулетики шпажками. Для панировки подготовить в отдельных мисках льезон (взбитое яйцо с добавлением воды), муку и сухари.

Шаг 3

Котлеты из минтая Шаг 3

Рулетики запанировать в муке, в льезоне, затем в сухарях. Это действие необходимо повторить два раза для того, чтобы корка стала хрустящая, и рыба осталась сочная.

Шаг 4

Котлеты из минтая Шаг 4

Обжарить рулеты на разогретой сковороде с большим количеством масла, с каждой стороны по 3-4 минуты, убавить огонь, накрыть сковородку крышкой и потомить ещё 3-4 минуты. Готовые котлеты выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Подавать котлеты со свежими овощами и листьями салата.

Комментарии
Рыбные котлеты
Приготовим котлеты рыбные из Трески. Такие котлетки порадуют даже самого привередливого гурмана - не...
Наталия Наталия
Рыбные котлеты
Мы предлагаем вам рецепт очень сытного и вкусного блюда - рыбных котлет из минтая. Готовятся они просто и быстро, а чтобы у вас...
Катерина Катерина
Сочные котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил  ароматные и сочные котлеты из минтая. Рыбные котлеты – это универсальное блюдо, которое со...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка