Котлеты из рыбных консервов с пшеном - рецепт с фото

Котлеты рыбные
Дата выпуска:     
Котлеты из рыбных консервов с пшеном
Домохозяйка Ирина Хруль сегодня приготовит блюдо "Котлеты из рыбных консервов с пшеном".  В 19 веке Россия была лидером по производству консервов.  
Рецепт «Котлеты из рыбных консервов с пшеном» представлен в категориях Котлеты рыбные и Рыба и морепродукты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Котлеты из рыбных консервов с пшеном» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Помидоры, Огурец, Сардины консервированные, Петрушка, Грецкие орехи, Карри, Сухари панировочные, Перец, Соль, Пшено шлифованное, Яйцо куриное первой категории, Листья салата. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты с рыбными консервами.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Котлеты из рыбных консервов с пшеном

30 минут 4 персоны
Шаг 1

Отварим пшено (1 стакан). Пшено перед варкой каши я ошпарю, а затем уже начну варить – если так сделать, пропадет горьковатый привкус крупы. Крупу засыпаем в кипящую подсоленную воду. Теперь добавлю к пшену банку консервированных сардин в масле. Рыбу кладем не целиком. Перед тем, как добавить рыбу к пшену, ее надо размять вилкой.

Шаг 2

Сейчас я измельчаю лук. Кусочки должны быть мелкими. Лук всегда надо резать острым ножом, так из лука будет выделяться меньше сока, а значит, будет меньше слез.

Шаг 3

Теперь вобью в тесто для котлет 1 яйцо. Яйцо я вбиваю для того, чтобы котлеты не разваливались. Кстати, если вы хотите, чтобы котлеты получились пышными, сначала добавьте в тесто для котлет желток, а потом добавьте взбитый белок.

Шаг 4

Пришло время слепить котлеты. Котлеты не стоит делать слишком большими, иначе они развалятся на отдельные куски, но и не слишком маленькими, иначе они получатся суховатыми. Теперь обваляю котлеты в муке. И буду жарить как обычные котлеты на сковороде. Котлеты с пшеном готовы!

Похожие рубрики

Рецепты с рыбными консервами
Комментарии
1
Дюля Фартура дос Сантос
28 май, 2012
сама бы я такое есть не стала
а как вариант вегетарианского блюда-очень хорошо!

Другие рецепты из рубрики Котлеты рыбные

Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил ароматные и сочные котлеты из минтая. Вообще, котлеты из рыбы не только невероятно вкусны,...
Контрольная Закупка
Говорят, что блюда из консервированной рыбы это вчерашний день. И зря. Предлагаем взглянуть на рыбные консервы по-новому и приго...
Контрольная закупка
Сегодня мы приготовим блюдо, которое очень популярно в России – котлеты. Но не традиционные мясные, а рыбные – из скумбрии!
Контрольная закупка
Что можно приготовить из консервированной горбуши? Рецептов очень много. Например, потрясающие рыбные зразы, которые мы готовим...
Контрольная закупка
Шеф-повар Кирилл Голиков: "Название блюда вызывает улыбку. Но на самом деле это незаслуженно забытое русское блюдо "Тельное из р...
Контрольная закупка
Я сегодня буду готовить из филе окуня, можно использовать и треску, и щуку, и пикшу. Эти рыбы из одного семейства. Рыбу нужно...
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка