Котлеты из скумбрии

Котлеты рыбные
Дата выпуска:     
Котлеты из скумбрии
Сегодня мы приготовим блюдо, которое очень популярно в России – котлеты. Но не традиционные мясные, а рыбные – из скумбрии! 
Рецепт «Котлеты из скумбрии» представлен в категориях Котлеты рыбные и Рыба и морепродукты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Котлеты из скумбрии» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Мука пшеничная высшего сорта , Консервы "Скумбрия с добавлением масла", Яичный желток, Сливки (10% жирности), Белый хлеб. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты с рыбными консервами.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Котлеты из скумбрии

30 минут 4 персоны
Шаг 1

У хлеба обрезаем корочки и замачиваем его в сливках. Половину луковицы шинкуем и обжариваем на раскаленной сковородке.

Шаг 2

Из скумбрии убираем косточки и добавляем к ней лук. Добавляем два желтка и тщательно перемешиваем. Отжимаем и добавляем фарш.

Шаг 3

Ставим сковородку на средний огонь, добавляем на разделочную доску муку и припудриваем руки. Формируем котлеты с помощью ножа. Жарим на подсолнечном масле, обжаривая их по 1.5 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Для подачи рвем несколько листьев салата руками и делаем из них подушку, на которую выкладываем котлеты. Сверху поливаем свежей сметаной.

Похожие рубрики

Рецепты с рыбными консервами
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Котлеты рыбные

Говорят, что блюда из консервированной рыбы это вчерашний день. И зря. Предлагаем взглянуть на рыбные консервы по-новому и приго...
Котлеты рыбные    2015.12.28
Контрольная закупка
Что можно приготовить из консервированной горбуши? Рецептов очень много. Например, потрясающие рыбные зразы, которые мы готовим...
Котлеты рыбные    2012.03.11
Контрольная закупка
Шеф-повар Кирилл Голиков: "Название блюда вызывает улыбку. Но на самом деле это незаслуженно забытое русское блюдо "Тельное из р...
Котлеты рыбные    2012.01.24
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов