Рецепты в рубрике Котлеты рыбные

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Сочные котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил  ароматные и сочные котлеты из минтая. Рыбные котлеты – это универсальное блюдо, которое со...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Котлеты из минтая
Шеф-повар Дмитрий Париков приготовил ароматные и сочные котлеты из минтая. Вообще, котлеты из рыбы не только невероятно вкусны,...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Котлеты из скумбрии
Говорят, что блюда из консервированной рыбы это вчерашний день. И зря. Предлагаем взглянуть на рыбные консервы по-новому и приго...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Котлеты из скумбрии
Сегодня мы приготовим блюдо, которое очень популярно в России – котлеты. Но не традиционные мясные, а рыбные – из скумбрии!
Контрольная закупка Контрольная закупка
Рыбные зразы из консервированной горбуши
Что можно приготовить из консервированной горбуши? Рецептов очень много. Например, потрясающие рыбные зразы, которые мы готовим...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Тельное из рыбы с солеными огурцами
Шеф-повар Кирилл Голиков: "Название блюда вызывает улыбку. Но на самом деле это незаслуженно забытое русское блюдо "Тельное из р...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Котлеты из рыбных консервов с пшеном
Домохозяйка Ирина Хруль сегодня приготовит блюдо "Котлеты из рыбных консервов с пшеном".
Контрольная закупка Контрольная закупка
Рыбные котлеты
Я сегодня буду готовить из филе окуня, можно использовать и треску, и щуку, и пикшу. Эти рыбы из одного семейства. Рыбу нужно...
Контрольная закупка Контрольная закупка

Другие категории рецептов в разделе Рыба и морепродукты

Паста с морепродуктами, Лазанья рыбная, Рыба жареная, Из морепродуктов, Запеченная рыба, Рыба фаршированная, Шашлыки из рыбы, Котлеты рыбные, Рыбные палочки, Пельмени рыбные, Рыба тушеная

Похожие рубрики

Рецепты с рыбными консервами, Рецепты Кирилла Голикова

Рецепты рыбных котлет

Любите котлеты и рыбу? Если да, то вам точно к нам. Ведь котлеты очень вкусное блюдо, а рыба сама по себе полезна. Она обладает большим количеством витаминов. Рыбные котлеты помогут совместить полезное с приятным. Если вы не сильно прихотливы, то вы можете сделать котлеты из любой рыбы, но существует мнение, что более вкусными они получаются из щуки или окуня. Можно приготовить рыбные котлеты из минтая, с добавлением специй. Делайте, как больше нравится вам и вашим домашним. Перед тем, как сделать рыбные котлеты мы хотим вас познакомить с некоторыми хитростями, которые вам пригодятся в процессе готовки:

  • добавьте лук для сочности,
  • при приготовлении фарша используйте более широкую решётку в мясорубке,
  • при формировании котлет положите в них по маленькому кусочку сливочного масла,
  • и не забудьте сделать панировку для котлет. Из манки или из молотых сухарей.

Хитростей в приготовлении очень много и мы приоткроем завесу тайны на некоторые из рецептов рыбных котлет. Надеемся, что наши рецепты помогут вам выбрать любимые варианты рыбных блюд и найти лучший способ приготовления рыбных котлет.

После приготовления рыбных котлет нам нужно решить какой гарнир мы будем использовать. Ведь гарнир должен подчеркивать вкус рыбного блюда. Для подачи рыбных блюд чаще используют гарниры: рис, картофель (пюре) или овощи.

Какие виды котлет бывают?

Видов рыбных котлет много. Они могут быть как оладьи, круглые или обладать привычной для нас формой. Также разновидность зависит от рыбы, из которой сделаны котлеты. Они могут быть из лосося, трески или из консервов. Ведь у каждой рыбы есть свой специфический вкус. Также различают рыбные котлеты по способу приготовления:

  • обжаривание,
  • приготовление в мультиварке,
  • тушение,
  • запекание в духовке.

От того, какими вы способами воспользуетесь, зависит то, какой вкус в дальнейшем будет у вашего продукта и какой он будет сам по себе. Нежный или с жёсткой корочкой, с сильным запахом или без него вовсе. И не забудьте, что от времени приготовления тоже зависит, какими буду ваши котлетки.

У нас вы найдёте подробный и пошаговый рецепт приготовления рыбных котлет с фото и видео. Сам рецепт простой, но в нём есть достаточно тонкостей, которые сделают блюдо уникальным. Пробуйте и вы сделаете аппетитные рыбные котлеты.

Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка