Краковские слоеные конвертики

Мучные блюда
Дата выпуска:     
Краковские слоеные конвертики
Шеф-повар Марина Черкасова предлагает приготовить краковские слоеные конвертики 
Рецепт «Краковские слоеные конвертики» представлен в категориях Мучные блюда и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Краковские слоеные конвертики» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Огурец, Лук репчатый, Растительное масло, Колбаса "Краковская", Зелень, Стебель сельдерея, Помидоры, Тесто слоеное, Яйцо куриное столовое. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из помидоров.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Краковские слоеные конвертики

персон
Шаг 1

Мы заранее очистили и порезали лук, помидоры, и колбасу. Берем сельдерей и режем его тонкой соломкой. Стебли сельдерея придают необычный вкус и сочность блюду. Все перемешивается и тушится 5-7 минут. Мы обжариваем овощи и колбасу вместе для того, чтобы «Краковская» отдала овощам свой ярко выраженный запах копчения.

Шаг 2

Листочек теста слегка раскатать, разделить на 4 квадрата. Тесто можно сделать самим или купить в магазине замороженное. Нам нужно слоеное несладкое тесто.

Шаг 3

На половину квадрата по диагонали кладем фарш и накрываем 2ой половинкой (так, чтобы получился треугольничек). Края защипываем ложкой. Сверху конвертики специальной кисточкой смазываются взбитым яйцом. Яйцом тесто смазывают для придания ему хрустящей корочки. А если вы хотите, чтобы тесто, наоборот, было мягким, смажьте его молоком.

Шаг 4

Конвертики лучше выкладывать на пергаментную бумагу, не используя жиры и масла. Выпекаются при температуре 180 градусов 10-15 минут. При подаче украсить зеленью и свежими овощами (дольками огурца).

Похожие рубрики

Блюда из помидоров
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Мучные блюда

Шеф-повар Винченцо Дилилло приготовил пасту с сицилийским песто.  
Мучные блюда    2016.11.30
Контрольная закупка
Штрудли - блюдо немецкой кухни. К овощной составляющей можно добавить квашеную капусту.
Мучные блюда    2016.11.28
Яна
Шеф-повар Марина Черкасова приготовила одно из самых своих любимых блюд - мясную улитку, запеченную в лаваше с томатной заливкой...
Мучные блюда    2016.11.18
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов