Краковские слоеные конвертики - рецепт с фото

Мучные блюда
Дата выпуска:     
Краковские слоеные конвертики
Шеф-повар Марина Черкасова предлагает приготовить краковские слоеные конвертики 
Рецепт «Краковские слоеные конвертики» представлен в категориях Мучные блюда и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Краковские слоеные конвертики» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Огурец, Лук репчатый, Растительное масло, Колбаса "Краковская", Зелень, Стебель сельдерея, Помидоры, Тесто слоеное, Яйцо куриное столовое. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты на 23 февраля, Блюда из помидоров.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Краковские слоеные конвертики

персон
Шаг 1

Мы заранее очистили и порезали лук, помидоры, и колбасу. Берем сельдерей и режем его тонкой соломкой. Стебли сельдерея придают необычный вкус и сочность блюду. Все перемешивается и тушится 5-7 минут. Мы обжариваем овощи и колбасу вместе для того, чтобы «Краковская» отдала овощам свой ярко выраженный запах копчения.

Шаг 2

Листочек теста слегка раскатать, разделить на 4 квадрата. Тесто можно сделать самим или купить в магазине замороженное. Нам нужно слоеное несладкое тесто.

Шаг 3

На половину квадрата по диагонали кладем фарш и накрываем 2ой половинкой (так, чтобы получился треугольничек). Края защипываем ложкой. Сверху конвертики специальной кисточкой смазываются взбитым яйцом. Яйцом тесто смазывают для придания ему хрустящей корочки. А если вы хотите, чтобы тесто, наоборот, было мягким, смажьте его молоком.

Шаг 4

Конвертики лучше выкладывать на пергаментную бумагу, не используя жиры и масла. Выпекаются при температуре 180 градусов 10-15 минут. При подаче украсить зеленью и свежими овощами (дольками огурца).

Похожие рубрики

Рецепты на 23 февраля, Блюда из помидоров
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Мучные блюда

Шеф-повар Винченцо Дилилло приготовил пасту с сицилийским песто.  
Контрольная закупка
Штрудли - блюдо немецкой кухни. К овощной составляющей можно добавить квашеную капусту.
Яна
Свиха - это весьма популярная на Востоке выпечка, фактически, "арабские ватрушки".
Контрольная закупка
Сегодня мы научим вас готовить настоящий дагестанский "Кумыкский хинкал".
Контрольная закупка
Чтобы приготовить невероятное блюдо, вовсе не обязательно иметь невероятные ингредиенты
Контрольная закупка
Летом совсем не хочется стоять у жаркой плиты, но поесть мы любим в любое время года. Поэтому приготовим быстрое и очень вкусное...
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка