^ Наверх

Крем из ряженки с клубникой - рецепт с фото

Крем из ряженки с клубникой
Десертные кремы
Дата выпуска:     
Крем из ряженки с клубникой

Шеф-повар Марина Черкасова предлагает свой фирменный десерт - крем из ряженки с клубникой. 

Рецепт «Крем из ряженки с клубникой» представлен в категориях Десертные кремы и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Крем из ряженки с клубникой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Ряженка жирностью 3,2%, Соль, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Яйцо куриное первой категории, Клубника, Сахарный песок, Кукурузная мука.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Крем из ряженки с клубникой

30 минут 4 персоны
Шаг 1

Разбить яйца и перемешать, должна получиться омлетная смесь. Посолить (чтобы десерт не получился пресным) и добавить сахар. Смесь хорошо перетереть, чтобы не осталось сахарных крупинок. Для аромата добавить ванильный сахар. Всыпать кукурузную муку (именно она, потому что в десертах она нежная и нейтрального вкуса), тщательно перемешать, влить ряженку и снова перемешать. Масса должна получиться однородная и воздушная. Смесь достаточно густая - поэтому добавляем ряженку, она даст десерту нежный топлено-сливочный вкус. Основа готова.

Шаг 2

Мелко нарезать клубнику и добавить к основе. Разлить массу по порционным тарталеткам, заполнять их не до конца, так как при запекании десерт приподнимется.

Шаг 3

Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 15 минут. Готовый десерт можно украсить сахарной пудрой, кусочками клубники и веточкой мяты.

Комментарии
Заварной крем
Если вы хотите испечь сладкий десертный пирог, то вам необходимо знать, как правильно приготовить во...
Ольга Ольга
Заварной крем
Любимое лакомство взрослых и детей - нежный, воздушный заварной крем. Легкость его приготовления зак...
Ольга Ольга
Заварной крем
Удивительно, как из обычных продуктов может получиться такой вкусный коем. Нежный, тающий во рту...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Десертные кремы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка