^ Наверх

Кулеш с салом - рецепт с фото

Кулеш с салом
Супы горячие
Дата выпуска:     

Сегодня мы делимся с вами рецептом казацкого кулеша с салом. Это похлебка из пшена, сала и картофеля, обязательным атрибутом этого блюда является зеленый лук, который придает ему пикантность. Раньше запорожские казаки готовили это угощение в больших котлах в поле, поэтому у него есть второе название—полевой суп. Если у вас будет возможность попробовать угощение на свежем воздухе, то вы ощутите аромат дыма, который наполнит суп. Такую похлебку хорошо готовить в больших компаниях на природе у костра. Кулеш с салом считают универсальным блюдом, так как положить в него можно все что угодно: морковь, картофель, зелень, и даже рыбу. Иногда этот суп варят даже на молоке. Важно знать, что пшено в кулеше должно полностью развариться и стать вязким. Когда крупа станет густой, угощение будет готово. Посыпьте суп свежей зеленью и подавайте к столу. Готовится похлебка не больше часа. Далее вы увидите пошаговый рецепт кулеша с салом. Приятного аппетита! 

Рецепт «Кулеш с салом» представлен в категориях Супы горячие и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Кулеш с салом» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Пшено шлифованное, Картофель, Лук репчатый, Сало, Соль, Зелень.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Кулеш с салом

40 минут 6 персон
Шаг 1

Кулеш с салом Шаг 1

2 литра воды в кострюле довести до кипения, посолить, опустить в нее промытое пшено, варить до полуготовности. А пока варится пшено, очистить картофель и нарезать его кубиками.

Шаг 2

Кулеш с салом Шаг 2

Добавить картофель к наполовину сваренному пшену, варить вместе 7 -10 минут. В это время мелко нарезать репчатый лук. Сало также нарезать небольшими кубиками. Обжарить лук вместе с салом обжарить.

Шаг 3

Кулеш с салом Шаг 3

Опустить обжарку в кастрюлю к пшену и дать покипеть ему еще 5 минут. Нарезать зелень, посыпать ей блюдо и подать кулеш на стол!

Комментарии
Чечевичная похлёбка с сосисками
Для тех, кто устал от борщей и солянок, предлагаем рецепт нового первого блюда. Даже звучит вкусно - чечевичная похлебка с сосис...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Суп с бастурмой и рисом
Если вы давно искали рецепт какого-нибудь вкусного первого блюда, то вот он. Суп с бастурмой и рисом сделает ваш обед гораздо ра...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Суп Фо-бо
Знаменитый рецепт вьетнамской кухни поможет вам приготовить очень вкусный обед - ведь сегодня мы готовим суп Фо-бо! 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка