Кулич пасхальный

Куличи
Дата выпуска:     
Кулич пасхальный
Сперва нужно слегка измельчить сливочное масло и растопить его на медленном огне.
Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель и ванилин, а аткже щепотку соли, чтобы наш кулич не был пресным. Тщательно перемешиваем.
Смешиваем с мукой растопленное сливочное масло.
Отделяем белки от желтка и пока отставляем в сторону. Желтки растираем с сахаром и добавляем в тесто. Снова перемешиваем. По вкусу добавляем в тесто сухофрукты - изюм без косточек, курагу или сушеную малину. Здесь все зависит только от вашей фантазии! Перед тем, как добавить их в тесто, не забудьте слегка измельчить. Теперь добавляем к тесту немного молока и перемешиваем! Белки взбиваем и вмешиваем в тесто.
Форму для выпечки заполняем на три четверти - не забывайте, что наше тесто поднимется!
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на час.

Для приготовления белковой глазури нам понадобятся оставшиеся взбитые белки и немного сахарной пудры. Остывший кулич окунаем в белковую глазурь и украшаем кондитерской посыпкой.
Рецепт «Кулич пасхальный» представлен в категориях Куличи и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Кулич пасхальный» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Ванилин, Яйца куриные отборной категории, Соль, Сахарная пудра, Мука пшеничная высшего сорта , Разрыхлитель, Масло сливочное, Изюм без косточек, Молоко, Сахарный песок, Курага.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов