^ Наверх

Курица под белым соусом в кукурузном суфле - рецепт с фото

Курица под белым соусом в кукурузном суфле
Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Вкусное диетическое блюдо, особенно для тех, кто любит куриную грудку.
Рецепт «Курица под белым соусом в кукурузном суфле» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час20 минут. Для приготовления блюда «Курица под белым соусом в кукурузном суфле» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сливки, Лук репчатый, Кукуруза консервированная, Масло сливочное, Творог классический, Корнишоны маринованные, Сахарный песок, Куриное филе, Лимонный сок, Сыр «Гауда», Соль, Зелёный лук, Яйцо куриное столовое, Прованские травы , Мука пшеничная высшего сорта . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Куриное филе, Рецепты на новый год, Курица на новый год.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Курица под белым соусом в кукурузном суфле

1 час20 минут 2 персоны
Шаг 1

Куриное филе нарезать небольшим кубиком и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут. Добавить корнишоны, нарезанные дольками, и мелко нарезанный репчатый лук (нарезать половину луковицы). Обжарить все до появления золотистой корочки на курице. Переложить курицу в сковороду с соусом и прогреть 5 минут.

Шаг 2

Соус. Обжарить на скороде со сливочным маслом муку. Постепенно влить сливки. Как только соус загустеет, необходимо добавить мелко нарезанный репчатый и зеленый лук. Добавить прованские травы и варить соус на медленном огне в течение 10 минут.

Шаг 3

Суфле. Измельчить в блендере три яичных желтка, творог, кукурузу и тертый сыр. Массу посолить и добавить немного лимонного сока и щепотку сахара. Для того чтобы суфле было воздушным надо взбить белки до образования воздушной пены и соединить с кукурузной смесью, так чтобы белки не осели.

Шаг 4

На дно кокотницы положить кусочек сливочного масла и заполнить курицей на две трети. Сверху выложить суфле и посыпать тертым сыром. Кокотницы поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут до полной готовности блюда.

Похожие рубрики

Куриное филе, Рецепты на новый год, Курица на новый год
Комментарии
 Курица в духовке
Если вам не хочется разделывать курицу, а на ужин скоро все соберутся, то предлагаем запечь курицу...
Ольга Ольга
Мясо по-французски
На первый взгляд, многие думают что это сложное блюдо, с редкими ингредиентами. Наш рецепт докажет в...
Ольга Ольга
Курица в духовке
А вы пробовали запекать птицу в духовке? Тогда предлагаем попробовать это сделать вместе с нашим у...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка