^ Наверх

Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте - рецепт с фото

Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте
Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     

Шеф-повар Денис Перевоз приготовил домашнюю курицу с картофелем и грибами в слоёном тесте.  

Рецепт «Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час10 минут. Для приготовления блюда «Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Куриные голени , Картофель, Шампиньоны, Тесто слоеное, Лук, Яйцо куриное первой категории, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты на 8 марта.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте

1 час10 минут 4 персоны
Шаг 1

Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте Шаг 1

Картофель отварить в мундире и очистить, крупно нарезать. Отварить голени в подсоленной воде. Лук нарезать мелким кубиком, шампиньоны тонкими пластинами.

Шаг 2

Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте Шаг 2

Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить немного сливочного. Пассировать лук на смеси масел, добавить грибы, обжарить 2-3 минуты, добавить картофель, обжарить с луком и грибами. Посолить и поперчить. Размять (на сковородке) толкушкой картофель, влить в сковороду немного молока и всё перемешать. Начинка готова.

Шаг 3

Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте Шаг 3

Тесто посыпать мукой и раскатать толщиной 3-4 миллиметра, разрезать на 4 квадрата. В кондитерское кольцо опустить тесто, выложить начинку, установить ножку и собрать тесто вокруг ноги мешочком, плотно прижимая. Чтобы тесто не разошлось, можно обернуть вокруг косточки жгут из фольги.

Шаг 4

Курица с картофелем и грибами в слоёном тесте Шаг 4

Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить мешочки и смазать их яйцом. Запекать мешочки 15 минут, в духовке, разогретой до 180°.

Похожие рубрики

Рецепты на 8 марта
Комментарии
1
Светлана
06 мар, 2017
Картинка и рецепт не соответствуют друг другу.Очень обидно,хотелось рецепт к картинке.
Курица в духовке
Чтобы курица, запеченная в духовке, получилась более сочной и вкусной, предлагаем правильно подобрат...
Ольга Ольга
 Курица в духовке
Если вам не хочется разделывать курицу, а на ужин скоро все соберутся, то предлагаем запечь курицу...
Ольга Ольга
Мясо по-французски
На первый взгляд, многие думают что это сложное блюдо, с редкими ингредиентами. Наш рецепт докажет в...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка