Куриные колбаски - рецепт с фото

Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Куриные колбаски
Аккуратно очистить окорочка от кожи и подрубить косточки. Шкурку отложить, позже она будет использована для колбасок. Отделить мясо от кости и измельчить ножом его до состояния рубленого фарша. 
Рецепт «Куриные колбаски» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Куриные колбаски» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Перец, Сыр "Эдам", Соль, Листья салата, Лук-порей, Морковь свежая, Оливковое масло, Карри, Молоко, Белый хлеб, Окорочка куриные охлажденные.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Куриные колбаски

1 час 4 персоны
Шаг 1

Аккуратно очистить окорочка от кожи и подрубить косточки. Шкурку отложить, позже она будет использована для колбасок. Отделить мясо от кости и измельчить ножом его до состояния рубленого фарша. Фарш переложить в миску.

Шаг 2

Нарезать репчатый лук и лук-парей (белую часть) и обжарить на сковороде с оливковым маслом. Морковь натереть на мелкой терке и добавить в фарш. У хлеба удалить корку и залить молоком. После того как он набухнет, отжать его и переложить в фарш. Фарш посолить, поперчить и добавить в него обжаренный лук. Массу тщательно перемешать (вымешивать фарш можно руками), если фарш густой можно добавить молоко, которое осталось после замачивания хлеба. На кожицу выложить столовую ложку фарша и дольку сыра и скрутить колбаску. Посыпать карри.

Шаг 3

Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее колбаски и овощи для гарнира – брусочками нарезанная морковь, крупно нарезанный репчатый лук и лук-порей. Овощи посолить и полить немного маслом. Выпекать колбаски 20-25 минут при температуре 180 -200 градусов.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Это грузинское блюдо, которое знают с детства все жители Грузии. Для курицы в "Баже" мы берем курицу полностью, все ее части и р...
Контрольная Закупка
Посмотрела рецепт и тоже решила приготовить. Правда, у меня были далеко не все приправы - поэтому получился эксперимент! Выклады...
Анна
Шеф-повар Григорий Мосин приготовил фаршированные куриные окорочка. Это отличное простое блюдо, которое вполне может быстро приг...
Контрольная закупка
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил курицу в медово-горчичном маринаде. 
Контрольная закупка
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил курицу с лечо. Куриное мясо и так отлично сочетается с кисло-сладкой закуской из перца, а в...
Контрольная закупка
Этот рецепт в нашей семье готовили бабушка и мама столько, сколько себя помню. Я всегда съедала сыр...
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка