^ Наверх

Куриный бульон - рецепт с фото

Куриный бульон
Куриный суп
Дата выпуска:     
Приготовим универсальную основу для самых разных супов, соусов, тушения мяса, овощей, а также легкое блюдо, которое согреет вас в прохладные дни и подарит ощущение тепла и уюта - куриный бульон. Существует масса способов и нюансов его приготовления, но всё же основные принципы и этапы остаются неизменными многие годы.
Рецепт «Куриный бульон» представлен в категориях Куриный суп и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Куриный бульон» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: Курица, Вода, Лук репчатый, Морковь свежая, Лавровый лист, Перец горошком, Петрушка зелень, Соль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Куриный бульон

1 час30 минут 6 персон
Шаг 1

Куриный бульон Шаг 1

Курицу промыть, положить в глубокую кастрюлю, залить 5 литрами холодной чистой воды. Поставить на огонь. Как только вода закипит, снять с огня, слить воду, курицу снова промыть. Залить заново холодной водой, поставить на огонь.

Шаг 2

Куриный бульон Шаг 2

Когда бульон начнет закипать, снимать пенку по мере необходимости. После закипания бульон посолить, положить в него очищенный целый лук, очищенную и порезанную на несколько частей морковь, добавить лавровый лист и специи. Бульон варить на медленном огне в течение 1 часа. Помешивать его не нужно, только снимать пенку. За несколько минут до готовности в бульон можно добавить зелень петрушки. При необходимости можно процедить бульон через несколько слоев марли для большей прозрачности. Куриный бульон готов!

Комментарии
Суп “Чихиртма”
Грузинские блюда покоряют сердца гурманов свои неповторимым вкусом и сытностью. И наш рецепт - еще одно тому подтверждение. Певи...
Катерина Катерина
Куриный суп
Отличный куриный суп, с приготовлением которого справится даже неопытный кулинар. 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Куриный суп
Очень легкий и сытный куриный супчик который даст вам необходимый заряд бодрости на день.
Контрольная закупка Контрольная закупка

Другие рецепты из рубрики Куриный суп

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка