^ Наверх

Куриный рулет - рецепт с фото

Куриный рулет
Куриный рулет
Дата выпуска:     
Куриный рулет
Шеф-повар Ольга Сюткина сегодня поделится рецептом приготовления рулета из курицы. Рулет фаршируется шпинатом, шампиньонами и репчатым луком.
Рецепт «Куриный рулет» представлен в категориях Куриный рулет и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Куриный рулет» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Масло сливочное, Курица, Соль, перец, Шпинат, Сыр, Шампиньоны.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Куриный рулет

1 час 4 персоны
Шаг 1

Шпинат разморозить, отжать лишнюю влагу и при необходимости порезать. Обжарить шпинат на разогретой сковороде со сливочным маслом – 3-4 минуты. Переложить в миску, остудить. Лук и шампиньоны нарезать небольшими кубиками. Лук пассировать на разогретой сковороде со сливочным маслом, убавить огонь, добавить грибов и жарить до готовности грибов. Переложить обжаренные грибы с луком к шпинату, посолить, поперчить и добавить натёртый сыр, перемешать.

Шаг 2

Разделать курицу. Обрезать две фаланги крыльев, удалить вилочковую косточку, по хребту (на спинке) сделать надрез вдоль и снять кожу вместе с мясом, отделить хребет, надрезать суставы возле крыльев и ножек. Извлечь хребет. Посолить и поперчить курицу, выложить начинку (близко к краям не класть). Сложить края внахлёст. Ножки связать кулинарной нитью.

Шаг 3

Переложить рулет в форму грудкой вверх и поставить в духовку, разогретую до 250°С. Через 15 минут уменьшить температуру до 170°С и выпекать еще 45 минут. Удалить нить и разрезать на порционные куски.

Комментарии
Куриные пальчики в панировке из чипсов
Шеф-повар Кирилл Голиков показал нам, как из обычного куриного филе сделать потрясающие куриные пальчики в панировке из чипсов. ...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Куриные рулетики с крабовым мясом и сыром
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил мясо с рыбой – куриные рулетики с крабовым мясом и сыром.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Руляда
Вкусный куриный рулет придется по нраву всем членам семьи. К тому же, в его приготовлении нет ничего сложного. 
Контрольная закупка Контрольная закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка