^ Наверх

Лагман - рецепт с фото

Лагман
Лагманы
Дата выпуска:     
Приготовьте это вкусное блюдо по нашему фото рецепту с пошаговой инструкцией. Лагман отлично подойдет на большой стол.
Рецепт «Лагман» представлен в категориях Лагманы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Лагман» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Свинина, Лук репчатый, Морковь свежая, Редька, Помидоры, Чеснок, Соль, перец, Перец чили, Паприка, Зира, Кориандр, Растительное масло, Лапша из твердых сортов пшеницы.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Лагман

1 час30 минут 6 персон
Шаг 1

Лагман Шаг 1

Рецепт приготовления лагмана из свинины на самом деле весьма простой. Для начала нужно очистить и нарезать луковицы.

Шаг 2

Лагман Шаг 2

Вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо. В кастрюлю с толстым дном или сотейник налить масла и хорошо его разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем отправить к мясу лук.

Шаг 3

Лагман Шаг 3

Пока мясо жарится, можно заняться другими овощами. Морковь вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.

Шаг 4

Лагман Шаг 4

Зеленую редьку также очистить и нарезать кусочками такого же размера, как и морковь.

Шаг 5

Лагман Шаг 5

Помидор вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.

Шаг 6

Лагман Шаг 6

Чеснок очистить и мелко нарезать или выдавить через пресс.

Шаг 7

Лагман Шаг 7

К обжаренному мясу с луком можно отправлять морковь.

Шаг 8

Лагман Шаг 8

Тушить мясо с морковью и луком около 10-15 минут, а затем отправить в сотейник редьку.

Шаг 9

Лагман Шаг 9

Еще через минут 10 можно добавить чеснок и приправы. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.

Шаг 10

Лагман Шаг 10

Последний ингредиент - это помидоры. Выложить их в сотейник, потушить минут 5.

Шаг 11

Лагман Шаг 11

На последнем этапе нужно залить в сотейник горячую воду или бульон. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить тушить на среднем огне до готовности. За это время нужно сварить лапшу. Когда мясо и овощи проготовятся, лагман из свинины в домашних условиях готов. При подаче сначала выложить на тарелку лапшу, а затем залить все супом. При желании можно украсить свежей зеленью.

Комментарии
Лагман
Вы не знаете, как приготовить популярный узбекский лагман в домашних условиях? Тогда спешим поделиться с вами простым рецептом.
Лагманы
Ольга Ольга
Лагман
Это аппетитное и сытное блюдо прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Предлагаем вам рецепт а...
Лагманы
Елена Елена
 Лагман
Лагман – это приготовленная особым способом лапша с густым соусом из овощей и мяса. Однако, для того...
Лагманы
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Лагманы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка