ЛАПША ПО-СИНГАПУРСКИ - рецепт с фото

Мучные блюда
Дата выпуска:     
ЛАПША ПО-СИНГАПУРСКИ
Готовим соус для маринада. Для этого смешиваем соевый соус, соль, крахмал. Соевый соус бывает более острый, средний и с мягким вкусом. Какой соус использовать, решайте сами. Но, чем дольше вы держите куриное мясо в маринаде, тем более выраженный вкус соуса оно приобретет. Я считаю, что оптимальное время для маринования – 10 минут. Пока маринуется куриное филе, нарезаем лук и болгарский перец, обжариваем их, а когда овощи станут немного мягче, добавляем шампиньоны. Из шампиньонов обязательно тщательно слейте всю ненужную жидкость. К этому моменту можно доставать курицу из маринада, нарезаем ее и кладем на сковородку к овощам и грибам. Отдельно готовим на сковородке яйцо. В тайской, сингапурской кухне к рису и лапше добавляют яйцо, похожее на маленький омлет. Чтобы добиться именно такой консистенции, молоко к яйцу добавлять не надо – надо просто венчиком или вилкой взбить белок и желток – и пожарить. Итак, все смешиваем. А в финале отварим лапшу. Лапшу лучше не отваривать заранее, потому что она быстро остывает, а блюдо лучше подавать горячим, оно будет вкуснее.
Рецепт «ЛАПША ПО-СИНГАПУРСКИ» представлен в категориях Мучные блюда и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «ЛАПША ПО-СИНГАПУРСКИ» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Кинза, Лапша рисовая, Крахмал картофельный, Растительное масло, Куриное филе, Соус соевый, Масло кунжутное, Яйцо куриное первой категории, Болгарский перец, Шампиньоны.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Мучные блюда

Шеф-повар Винченцо Дилилло приготовил пасту с сицилийским песто.  
Контрольная закупка
Штрудли - блюдо немецкой кухни. К овощной составляющей можно добавить квашеную капусту.
Яна
Свиха - это весьма популярная на Востоке выпечка, фактически, "арабские ватрушки".
Контрольная закупка
Сегодня мы научим вас готовить настоящий дагестанский "Кумыкский хинкал".
Контрольная закупка
Чтобы приготовить невероятное блюдо, вовсе не обязательно иметь невероятные ингредиенты
Контрольная закупка
Летом совсем не хочется стоять у жаркой плиты, но поесть мы любим в любое время года. Поэтому приготовим быстрое и очень вкусное...
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка