Лечо на зиму

Лечо
Дата выпуска:     

Первой в списке самых любимых закусок традиционно считается лечо. В нем хорошо все – и относительная простота приготовления, и возможность употреблять с чем угодно, и его вкус. Специально для посетителей сайта «Контрольной закупки» мы приготовили пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму.

Мы не исключаем что у Вас может быть собственный домашний рецепт классического вкусного овощного блюда, который достался Вам по наследству от мамы или бабушки. В этом случае наше руководство станет подсказкой, как наиболее точно поступить с каждым процессом производства.

Лечо на зиму в домашних условиях умеет готовить каждая радетельная хозяйка – по вкусу блюда можно объективно судить об уровне кулинарного мастерства. А вот как быстро она реализует рецепт лечо на зиму, зависит от ее сноровки.

Так или иначе, но редакция «Контрольной закупки» всегда поможет советом, рекомендацией, или оригинальным рецептом приготовления овощного блюда. Смотрите фото – и действуйте!

Рецепт «Лечо на зиму» представлен в категориях Лечо и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Лечо на зиму» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Помидоры, Сладкий перец , Растительное масло, Сахарный песок, Уксус столовый (9%), Соль. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из помидоров.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Лечо на зиму

0 минут 6 персон
Шаг 1

Плотные помидоры тщательно вымыть, вытереть, удалить плодоножки. Мелко порезать и еще мельче измельчить в блендере.

Шаг 2

В большую кастрюлю налить полстакана воды и влить томаты из блендера. Довести смесь до кипения, после чего варить на слабом огне около получаса. Затем добавить соль, сахар, растительное масло и немного уксуса. Гурманы могут добавить свои фирменные специи.

Шаг 3

Перец помыть, очистить от семян и плодоножек, порезать. Выложить в кипящую томатную смесь. Тщательно перемешать. Довести до кипения и варить еще 20 минут.

Шаг 4

Горячее лечо разлить по заранее стерилизованным банкам и закатать крышками. Готовые банки перевернуть вверх дном и дать остыть.

Похожие рубрики

Блюда из помидоров
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Лечо

Если вам надоело покупать в магазине неплохое, но полное добавок лечо, предлагаем попробовать сварить его на своей кухне.
Лечо    2016.10.16
Контрольная закупка
Шеф-повар Александр Мерчку предлагает вашему вниманию рецепт "Русское лечо"
Лечо    2011.09.09
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов