^ Наверх

Легкий суп с булгуром - рецепт с фото

Легкий суп с булгуром
Овощные супы
Дата выпуска:     

Булгур можно использовать не только в салатах, но и в супах. У крупы булгур плотная структура, выраженный вкус и эти качества станут основой рецепта "Легкий суп с булгуром". Так как суп очень простой, даже диетический - в нем кроме крупы булгур мы будем использовать овощи. Но при желании вы можете приготовить легкий суп с булгуром на курином или говяжьем бульоне. 

Узнайте все о пользе крупы булгур в статье "Булгур – что это? Полезные свойства и вред"

Рецепт «Легкий суп с булгуром» представлен в категориях Овощные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 50 минут. Для приготовления блюда «Легкий суп с булгуром» в домашних условиях по рецепту от автора Олеся потребуется: Крупа булгур, Картофель, Морковь свежая, Лук репчатый. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Диета.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Легкий суп с булгуром

50 минут 3 персоны
Шаг 1

Легкий суп с булгуром Шаг 1

В сотейнике обжарьте чеснок, лук и морковь. Чеснок можно подготовить к обжарке, раздавив его в чеснокодавилке (можно раздавить чеснок ножом на разделочной доске). Лук нарежьте кольцами, а морковь - тонкими кольцами или кубиками. Обжарьте до золотистого цвета лука или пока светлее не станет морковь. После чего при желании можно добавить еще и нарезанный сельдерей - чтобы придать аромат вашему овощному супу.

Шаг 2

Легкий суп с булгуром Шаг 2

Вскипятите полтора литра воды и положите в нее булгур. Добавьте обжаренную овощную смесь и дайте закипеть. Посолите и оставьте вариться 15-20 минут, пока крупа булгур и морковь не станут мягкими. Если вы хотите сварить сытный суп - тогда вместе с крупой булгур в воду можно добавить нарезанный кубиками картофель. При подаче овощной суп с булгуром можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Похожие рубрики

Диета
Комментарии
Томатный суп с морепродуктами
Нежный томатный крем-суп с морепродуктами - это настоящее гастрономическое наслаждение. Такое блюдо не только разнообразит ваше...
Катерина Катерина
Суп из брокколи с адыгейским сыром
Легкий, нежный, и самое главное, очень простой в приготовлении суп пюре с брокколи и адыгейским сыром приготовила телеведущая Ла...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Томатный суп
Приготовить хороший томатный суп - целое искусство. Но у нас есть пошаговый рецепт с фото.  
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка