^ Наверх

Ленивые голубцы - рецепт с фото

Ленивые голубцы
Голубцы
Дата выпуска:     
Для всех любителей простой готовки, предлагаем отличный рецепт приготовления ленивых голубцов в сметанном соусе с добавлением томата. Это довольно просто и вкусно.
Рецепт «Ленивые голубцы» представлен в категориях Голубцы и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Ленивые голубцы» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Фарш, Капуста, Морковь свежая, Лук репчатый, Яйца куриные отборной категории, Рис, Сметана, Томаты, Соль, перец, Растительное масло, Мука.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Ленивые голубцы

6 персон
Шаг 1

Ленивые голубцы Шаг 1

Первым делом нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. Количество овощей можно варьировать по вкусу, однако чем больше их будет, тем сочнее и нежнее будут голубцы ленивые в сметанном соусе в домашних условиях. Морковь очистить, натереть на терке и добавить к фаршу.

Шаг 2

Ленивые голубцы Шаг 2

Очищенную луковицу нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку.

Шаг 3

Ленивые голубцы Шаг 3

Небольшую горсть риса нужно отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Можно для объема положить и больше риса, однако тогда голубцы потеряют свой мясной вкус. Всыпать слегка остывший рис в фарш.

Шаг 4

Ленивые голубцы Шаг 4

Так как перед вами простой рецепт голубцов ленивых в сметанном соусе капусту просто нужно измельчить и добавить к мясу.

Шаг 5

Ленивые голубцы Шаг 5

Чтобы масса была клейкая и можно было сформировать голубцы необходимо вбить яйцо.

Шаг 6

Ленивые голубцы Шаг 6

Осталось только посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить сушеную или свежую зелень и как следует перемешать.

Шаг 7

Ленивые голубцы Шаг 7

Чтобы с фаршем было проще работать, руки лучше смочить слегка и только тогда приступать к формированию голубцов.

Шаг 8

Ленивые голубцы Шаг 8

На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда голубцы, предварительно обваляв их в муке. Обжарить на среднем огне до появления корочки.

Шаг 9

Ленивые голубцы Шаг 9

В мисочке соединить сметану со щепоткой соли и при желании перцем. Можно для цвета добавить немного томата или томатной пасты. Особую пикантность может придать пропущенный через пресс чеснок. Все как следует перемешать и влить около 100 миллилитров воды. Когда голубцы обжарились, добавить на сковороду соус и тушить их до готовности.

Комментарии
Ленивые голубцы в духовке
Пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как приготовить ленивые голубцы в духовке. 
Голубцы
Анастасия Анастасия
Ленивые голубцы
Голубцы любят многие, но готовят редко, потому что нет времени с ними возиться. Мы предлагаем пошаго...
Голубцы
Светлана Казанцева Светлана Казанцева
Ленивые голубцы
Если вам надоели обычные голубцы, советуем вам взглянуть с другой стороны на рецепт и изменить технологию приготовления. Добавьт...
Голубцы
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка