Контрольная закупка
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил лепешки с ветчиной и сыром. Замечательная закуска сочетается с огромным количеством разнообразных продуктов и наверняка понравится вашим гостям. Тем более, что готовится она очень просто и быстро. Попробуйте сами и убедитесь, что этот рецепт однозначно стоит записать в свою личную кулинарную книгу.
Шаг 1
Сыр натереть на крупной тёрке. Ветчину натереть на тёрке. Муку просеять в миску, добавить кефир, сыр, соду, соль и сахар – тщательно перемешать и замесить тесто. |
Шаг 2
Тесто разделить на небольшие кусочки (для того чтобы тесто не прилипало к рукам смажьте их растительным маслом), сформовать шарики и размять, положить в центр начинку и закрыть, собрав края. Должны получиться фаршированные ветчиной шарики, которые надо размять – придать им форму лепёшек. Чем тоньше, тем вкуснее. |
Шаг 3
Обжарить лепёшки с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле Готовые лепёшки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. |
