Лобио по-грузински - рецепт с фото

Лобио по-грузински
Гарниры и овощи
Дата выпуска:     
Лобио по-грузински
Не знаете, что приготовить на ужин? Советуем сделать грузинское лобио. Блюдо постное, но не пресное, и в то же время яркое и сытное. Ну что уговорили? Тогда приступим.



Рецепт «Лобио по-грузински» представлен в категориях Гарниры и овощи и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Лобио по-грузински» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Хмели-сунели, Чабер, Перец чили, Грецкие орехи, Фасоль красная, Чеснок, Острый перец, Растительное масло. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из фасоли, Горячие блюда, Рецепты на 8 марта.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Лобио по-грузински

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Замочить фасоль на ночь. Слить воду, залить холодной водой и варить 30-40 минут до полной готовности — фасоль готова, если с фасоленки легко сходит кожура. Во время варки снимать излишнюю пену.

Шаг 2

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на разогретой сковороде с маслом. Добавить хмели-сунели, острый молотый перец и мелко нарезанный острый перец. Грецкие орехи растолочь в ступке, добавить хмели-сунели, чабер и переложить к обжаренным овощам.

Шаг 3

Фасоль вынуть из бульона и размять её до пюреобразной консистенции, посолить. Ореховоовощную смесь добавить к фасоли, перемешать. Если фасоль получилась очень густой, можно добавить бульон из под фасоли или растительное масло.

Похожие рубрики

Блюда из фасоли, Горячие блюда, Рецепты на 8 марта
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Гарниры и овощи

Рулетики из кабачков с сыром
Шеф-повар Марина Черкасова приготовила кабачки с плавленым сыром. Это овощное блюдо – настоящий подарок для всех гурманов.  ...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Мамалыга со шкварками и брынзой
Шеф-повар Владимир Перельман приготовил мамалыгу с брынзой. Сама по себе мамалыга является заваренной вкрутую кукурузной кашей....
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Квашеная капуста с сосисками
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил солянку – квашеную капусту, тушеную с сосисками. Вариантов ее приготовления существует велик...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка