Лобио по-грузински

Гарниры и овощи
Дата выпуска:     
Лобио по-грузински
Не знаете, что приготовить на ужин? Советуем сделать грузинское лобио. Блюдо постное, но не пресное, и в то же время яркое и сытное. Ну что уговорили? Тогда приступим.



Рецепт «Лобио по-грузински» представлен в категориях Гарниры и овощи и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Лобио по-грузински» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Хмели-сунели, Чабер, Перец чили, Грецкие орехи, Фасоль красная, Чеснок, Острый перец, Растительное масло. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда, Блюда из фасоли.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Лобио по-грузински

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Замочить фасоль на ночь. Слить воду, залить холодной водой и варить 30-40 минут до полной готовности — фасоль готова, если с фасоленки легко сходит кожура. Во время варки снимать излишнюю пену.

Шаг 2

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на разогретой сковороде с маслом. Добавить хмели-сунели, острый молотый перец и мелко нарезанный острый перец. Грецкие орехи растолочь в ступке, добавить хмели-сунели, чабер и переложить к обжаренным овощам.

Шаг 3

Фасоль вынуть из бульона и размять её до пюреобразной консистенции, посолить. Ореховоовощную смесь добавить к фасоли, перемешать. Если фасоль получилась очень густой, можно добавить бульон из под фасоли или растительное масло.

Похожие рубрики

Горячие блюда, Блюда из фасоли
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Гарниры и овощи

Домохозяйка Валентина Воронина советует вам приготовить жареный рис с кабачковой икрой.  
Гарниры и овощи    2016.11.11
Контрольная закупка
В детстве я не очень любила овощное рагу, казалось, что тут вкусного. Но с возрастом, рагу для меня...
Гарниры и овощи    2016.10.30
Алина
Гость программы актёр, сценарист и писатель Аркадий Инин приготовил свое фирменное блюдо – баклажаны «По-гречески».
Гарниры и овощи    2016.10.07
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов