Ломо сальтадо - жаркое из Перу

Горячие блюда из говядины
Дата выпуска:     
Перуанская кухня - это удивительное сочетание разнообразных кулинарных традиций других народов, которые предприимчивые перуанцы с успехом освоили и превратили в свои национальные рецепты. Сегодня мы будем готовить Ломо сальтадо - жаркое, которое жители Перу переняли с Востока и добавили ему национальные черты (например, обилие острых приправ, а также чеснока или лука). Это рецепт достаточно прост, поэтому приготовить Ломо сальтадо сможет даже начинающий кулинар.
Рецепт «Ломо сальтадо - жаркое из Перу» представлен в категориях Горячие блюда из говядины и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Ломо сальтадо - жаркое из Перу» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Рис круглозерный шлифованный, Картофель, Вырезка говяжья, Лук, Помидоры, Чеснок, Сладкий перец , Уксус столовый (9%), Соевый соус, Перец, Острый красный перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Ломо сальтадо - жаркое из Перу

40 минут 6 персон
Шаг 1

Разделанное мясо приправить специями, посолить, влить соевый соус и уксус и оставить на 10 минут мариноваться.

Шаг 2

Картофель порезать на крупные ломтики и обжарить в масле. Пока он жарится, почистить и нарезать лук и сладкий перец.

Шаг 3

Сварить рис, немного обжарить на медленном огне, выдавить чеснок, отставить в сторону.

Шаг 4

Обжарить замаринованное мясо, добавить к нему помидоры, лук и перец. Немного потушить на медленном огне. Подавать жаркое следует с двумя гарнирами - жареным картофелем и рисом. Приятного аппетита!

Похожие рубрики

Горячие блюда
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из говядины

Шеф-повар Андрей Звенигородский покажет, как вкусно приготовить любимые макароны по-флотски.
Горячие блюда из говядины    2016.09.27
Контрольная закупка
Украинская кухня не менее популярна в России, чем исконно русская. Но не все ее блюда у нас известны. Сегодня мы расскажем вам о...
Горячие блюда из говядины    2014.02.07
Контрольная закупка
Если вы любите необычные сочетания вкуса, то сегодняшний рецепт – для вас! Наше блюдо называется «Говядина в ягодно-апельсиновом...
Горячие блюда из говядины    2013.09.19
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов