^ Наверх

Маринованные огурцы - рецепт с фото

Маринованные огурцы
Маринование
Дата выпуска:     
Маринованные огурцы – отличная холодная закуска и дополнение к горячим блюдам, салатам и некоторым супам. Приготовим маринованные огурцы по нашему пошаговому рецепту.
Рецепт «Маринованные огурцы» представлен в категориях Маринование и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 10 часов. Для приготовления блюда «Маринованные огурцы» в домашних условиях по рецепту от автора Наталия потребуется: свежие огурцы , вода, Сахар, Соль, Перец горошком, Лавровый лист, Чеснок, Лимонная кислота, Пряные травы.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Маринованные огурцы

10 часов 8 персон
Шаг 1

Маринованные огурцы Шаг 1

Чтобы огурцы получились нежными и, при этом, хрустящими, нужно выбирать молодые плоды, а чеснока не нужно добавлять слишком много, так как он может их «размягчить». Итак, берем огурцы, промываем их, заливаем водой, оставляем часов на 8-9. В стерилизованные банки выкладываем травы (например, листья смородины, винограда, хрена, лавровый лист, зонтики укропа и прочее), затем плотно выкладываем огурцы. Заливаем в банки кипяток, через 10 минут сливаем.

Шаг 2

Маринованные огурцы Шаг 2

В отдельной кастрюле в это время варим маринад. Доводим до кипения воду, затем всыпаем в нее соль, сахар, чеснок, перец и лимонную кислоту, через пару минут маринад готов. Заливаем огурцы получившимся маринадом и сразу закатываем банки. До полного остывания их нужно хранить в перевернутом виде и под плотным одеялом.

Комментарии
Огурцы маринованные хрустящие
Огурцы маринованные хрустящие, приготовленные по нашему рецепту, съедаются так же быстро, как и гото...
Елена Елена
Огурцы на зиму
Всем известно, что огурцы можно есть не только летом, но и зимой. Но не все знают как правильно их з...
Ольга Ольга
Маринованные помидоры на зиму
Это проверенная закуска, которая не только отлично сочетается с любым горячим блюдом, но и будет пре...
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка