^ Наверх

Маринованные помидоры на зиму - рецепт с фото

Маринованные помидоры на зиму
Маринование
Дата выпуска:     

Летом мы постоянно думаем о зиме, а зимой – о лете. И чтобы эти думы не превращались в очень уж печальные, мы всегда запасаемся «напоминаниями» об этом теплом времени года. Редакция «Контрольной закупки» предлагает Вам простой рецепт маринованных помидоров на зиму, с которым справятся даже те, кто никогда в жизни не консервировал продукты.

В пошаговой инструкции мы расскажем, как правильно приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму, чтобы Вашим гостям было, чем полакомиться на совместном застолье. Конечно,лучше закатывать свои, выращенные в теплице овощи. Но если такой возможности нет, можно купить помидоры на рынке и по нашему рецепту с фото сделать маринованные помидоры на зиму.

Лучше всего закатывать помидоры в маленькие литровые банки, чтобы не хранить подолгу в холодильнике открытые трехлитровые емкости, однако это просто наша рекомендация. Следуйте представленным на сайте инструкциям – и рецепт маринованных помидоров непременно Вам покорится.  

Рецепт «Маринованные помидоры на зиму» представлен в категориях Маринование и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час20 минут. Для приготовления блюда «Маринованные помидоры на зиму» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Помидоры, Вода, Сахарный песок, Уксус столовый (9%), Перец, Чеснок, Лавровый лист, Сельдерей, Укроп. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из помидоров.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Маринованные помидоры на зиму

1 час20 минут 5 персон
Шаг 1

Маринованные помидоры на зиму Шаг 1

Твердые некрупные помидоры тщательно вымыть под струей теплой воды. Дать им высохнуть, после чего сделать прокол зубочисткой или небольшим ножом, чтобы они не потрескались в кипятке.

Шаг 2

Маринованные помидоры на зиму Шаг 2

Стерилизовать банки. Лучше всего использовать банки с крышкой - с ними меньше мороки, но и традиционный способ с жестяными крышками тоже вполне подойдет.

Шаг 3

Маринованные помидоры на зиму Шаг 3

На дно подготовленных банок уложить зубчики чеснока, перец, сельдерей, листья хрена, лавровый лист и укроп. Их количество варьируется в зависимости от Ваших предпочтений.

Шаг 4

Маринованные помидоры на зиму Шаг 4

Сверху специй выложить помидоры, залить кипятком, закрутить крышки и оставить на полчаса. После этого слить воду в большую емкость, добавить соль и сахар и довести до кипения.

Шаг 5

Маринованные помидоры на зиму Шаг 5

В каждую банки влить до 1 столовой ложки уксусной эссенции, залить кипящим рассолом, плотно закрутить крышки. Готовые банки перевернуть вверх дном, укутать тканью и дать остыть.

Похожие рубрики

Блюда из помидоров
Комментарии
Грибная икра
Оригинальная грибная икра из любых ваших любимых лесных грибов. Невероятный аромат и вкус, и очень а...
Наталия Наталия
Помидоры в собственном соку
Баночку домашних помидоров в собственном соку не только приятно есть с картошечкой или запеченным мя...
Елена Елена
Грибы на зиму
Маринованные грибы вешенки на зиму, приготовленные по нашему пошаговому рецепту, станут отличной хол...
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка