Майонезный рулет

Рулеты с рыбой
Дата выпуска:     
Майонезный рулет
Марине Арутюнян приготовит сегодня майонезный рулет. 
Рецепт «Майонезный рулет» представлен в категориях Рулеты с рыбой и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Майонезный рулет» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Майонез "Провансаль", Сливки 33%, Лимонный сок, Яйцо куриное столовое, Мука пшеничная высшего сорта , Шпинат, Рыба хек.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Майонезный рулет

40 минут 3 персоны
Шаг 1

Готовим тесто. Разбиваем яйца в миску, добавляем майонез и перемешиваем венчиком, добавляем муку и снова тщательно перемешиваем, до однородной массы. Тесто готово.

Шаг 2

Берем противень, застилаем его бумагой для выпекания, на которую выкладываем тесто тонким слоем (разравниваем ложкой). Противень ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 5 минут.

Шаг 3

Готовим начинку. Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета, выкладываем в сковородку нарезанный шпинат, заливаем сливками. Когда сливки немного загустеют, разбиваем в сковородку яйца и перемешиваем. Начинку солим и перчим по вкусу.

Шаг 4

Разделываем рыбу, отделяем от костей и кожи и нарезаем на длинные полоски. Кусочки рыбы солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Тесто не снимаем с бумаги, а вместе с ней перекладываем на стол. Выкладываем начинку со шпинатом на тесто, покрываем слоем. Кладем рыбу и закручиваем рулет, туго.

Шаг 5

Выкладываем рулет на противень выстланный бумагой, швом вниз и смазываем майонезом со всех сторон. Ставим рулет в духовку на 10 минут до образования румяной корочки. Рулет очень нежный, поэтому разрезаем его аккуратно, подаем, украсив листьями салата и дольками лимона.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Рулеты с рыбой

Свой 50 рецепт на сайте "КЗ" делаю в виде праздничного рулета с форелью и красной икрой.
Рулеты с рыбой    2016.12.01
Яна
Селёдка идеально сочетается с картошкой, это вкусно, но буднично. Мы представим необычный рецепт — картофельный рулет с сельдью ...
Рулеты с рыбой    2015.08.27
Контрольная закупка
Приготовим экзотическое блюдо — роллы с бычками
Рулеты с рыбой    2015.08.27
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов