Молочный суп Чупе

Молочные супы
Дата выпуска:     
Шеф-повар Вячеслав Казаков сегодня предлагает вашему вниманию небанальное блюдо - молочный суп чупе из кукурузы. Чупе или чупи - суп индейцев, проживающих на северо-востоке Аргентины.
Рецепт «Молочный суп Чупе» представлен в категориях Молочные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Молочный суп Чупе» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Молоко пастеризованное (жирностью 3,2%), Картофель, Сыр "Голландский" , Кукуруза консервированная, Масло сливочное "Крестьянское", Яйца куриные отборной категории, Перец, Зелень.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Молочный суп Чупе

30 минут 2 персоны
Шаг 1

Обжарить лук на сливочном масле.

Шаг 2

Картофель нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, добавить обжаренный лук, залить небольшим количеством кипящей воды, так, чтобы только покрывала содержимое, и поставить на средний огонь.

Шаг 3

Через 15 минут в кастрюлю добавить кипящее молоко, кукурузу и нарезанный кубиками сыр. Поварить еще 5 минут.

Шаг 4

Снять с огня, добавить желтки, тщательно мешать несколько минут деревянной ложкой. Перед подачей посыпать зеленью.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Молочные супы

Хорошие продукты - гарантия качественного блюда. Сегодня шеф-повар Дмитрий Старшинов готовит тыквенный суп с кефиром.
Молочные супы    2011.09.09
Контрольная закупка
Шеф-повар Анатолий Казаков предлагает сегодня приготовить необычный молочный суп с черничным сорбетом и бриошь.
Молочные супы    2011.09.09
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов