^ Наверх

Мой плов из курицы - рецепт с фото

Мой плов из курицы
Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Один раз имела честь попасть на настоящую казахскую свадьбу, с шатрами в степи, гуляющими вокруг верблюдами. И там готовили плов! Казан был в диаметре минимум 1 метр, костер, куски мяса каждый по 700гр минимум.... Пускай о том плове, у меня останутся самые восхитительные воспоминания и он будет лучшим для меня. А мой плов на скорую руку в мультиварке радует домочадцев раз в неделю и другого они не признают. Мне кажется, все дело в специях...
Рецепт «Мой плов из курицы» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа. Для приготовления блюда «Мой плов из курицы» в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Рис круглозерный, Курица, Лук репчатый, Морковь свежая, Растительное масло, Специи, Соль, перец, Чеснок, Вода. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Куриное филе, Рецепты для мультиварки.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Мой плов из курицы

2 часа 4 персоны
Шаг 1

Мой плов из курицы Шаг 1

Специи. Если у меня нет барбариса и зиры, я даже не начинаю готовить плов. Еще в мой плов всегда идут имеретинский шафран, перец красный молотый (они на фото). А также сумах и куркума, но я их забыла сфотографировать.

Шаг 2

Мой плов из курицы Шаг 2

Зирвак. Зирвак - это основа плова. Для его приготовления овощи обжариваются с мясом в жире. Но я готовлю в мультиварке одним заходом, без отдельного обжаривания зирвака. Пускай меня простят, пловских дел мастера и гуру, но в мультиварке одним заходом тоже очень вкусно! Морковь и лук очистить. Морковь нарезать продолговатыми брусочками. Лук кубиками. Мясо нарезать крупными кусками.

Шаг 3

Мой плов из курицы Шаг 3

В чашу мультиварки налить масло. Добавить лук, морковь, мясо, специи. Перемешать. Сверху выложить промытый рис (в идеале сорт девзира, который можно купить у узбеков на рынке). Залить водой. Вставить в рис зубчики чеснока. Выставить в мультиварке режим "Плов" на 1 час.

Похожие рубрики

Куриное филе, Рецепты для мультиварки
Комментарии
4
Кристина
24 ноя, 2016
Яна, пожалуйста) 
Яна
24 ноя, 2016
Спасибо, Кристина! Вы знаете, я очень люблю для себя продукты с низким содержанием гликемического индекса. Всегда знала, что это бурый рис и басмати из сортов риса, НО я делала плов с бурым рисом (мои даже не стали кушать), а почему я не подумала о плове из басмати? Вы мне такую идею подкинули! На след. неделе сделаю - 100%. Спасибо!
Кристина
24 ноя, 2016
Попробуйте приготовить с рисом басмати, вкуснотища и никакой тяжести как после обычного риса. А для плова я обычно использую куриные бедра куриное царство премиум, в меру с жирком и в плове очень сочными получаются
Анна
21 ноя, 2016
Яна, спасибо! Добавила в избранное)
Курица в духовке
Чтобы курица, запеченная в духовке, получилась более сочной и вкусной, предлагаем правильно подобрат...
Ольга Ольга
 Курица в духовке
Если вам не хочется разделывать курицу, а на ужин скоро все соберутся, то предлагаем запечь курицу...
Ольга Ольга
Мясо по-французски
На первый взгляд, многие думают что это сложное блюдо, с редкими ингредиентами. Наш рецепт докажет в...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка