^ Наверх

Мясная сборная солянка - рецепт с фото

Мясная сборная солянка
Солянки
Дата выпуска:     

Всем тем, кому надоели привычные щи, рассольники и борщи, советуем обязательно попробовать мясную солянку. Теоретически, в нее можно положить все любимые овощи и мясные деликатесы, но существует и "базовый" рецепт, о котором мы сегодня и расскажем. В любом случае, получится очень сытно и вкусно - так, что пальчики оближете.  Несложный рецепт и пошаговая инструкция с фото помогут вам сделать вкусный обед. Итак, поехали! 

Рецепт «Мясная сборная солянка» представлен в категориях Солянки и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа10 минут. Для приготовления блюда «Мясная сборная солянка» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Вода, Свинина, Говядина, Куриная грудка , Балык сырокопченый свиной, Колбаса копчёная, Колбаски "Охотничьи" полукопчёные, Лук, Морковь свежая, Соленый огурец , Томатная паста, Растительное масло, Соль, Перец, Перец горошком, Лавровый лист, Зелень. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Мясная сборная солянка

2 часа10 минут 8 персон
Шаг 1

Мясная сборная солянка Шаг 1

Говядину и свинину нарезать, залить водой и поставить на огонь. После закипания накрыть крышкой и варить 2 минуты. Затем воду слить. Снова набрать воды и варить на протяжении полутора часов на среднем огне. Таким же образом отварить куриные грудки.

Шаг 2

Мясная сборная солянка Шаг 2

Пока мясо варится, подготовить овощи. Лук, морковь и огурцы нарезать (морковь можно натереть) и отправить жариться на сковородку, предварительно смазав ее растительным маслом, в следующей последовательности: лук, морковь, огурцы. Когда овощи немного поджарятся, добавить к ним томатную пасту и тушить около 5 минут на медленном огне,

Шаг 3

Мясная сборная солянка Шаг 3

Далее нарезать колбаски, колбасу и балык. Также обжарить на сковороде примерно 3-4 минуты. После того, как мясо в кастрюле станет мягким, добавить обжаренные копченые колбасные изделия. Довести до кипения.

Шаг 4

Мясная сборная солянка Шаг 4

Затем выложить обжаренные овощи в бульон (можно еще влить стакан рассола из-под огурцов, по желанию). Оставить солянку кипеть примерно на 7 минут. В самую последнюю очередь добавить в кастрюлю специи и свежую зелень. Приятного аппетита!

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Солянка
Солянку знают все и рецептов ее приготовления очень много. Мы предлагаем пошаговый рецепт солянки, п...
Солянки
Наталия Наталия
Солянка сборная мясная классическая
Прекрасный сытный обед подарит cолянка сборная мясная классическая. Отличное сочетание нескольких видов мяса с овощами и оливкам...
Солянки
Наталия Наталия
Солянка мясная сборная классическая
Разнообразие мяса, приятный необычный вкус - всем этот рецепт хорош! Солянка мясная сборная классич...
Солянки
Александра Быкова Александра Быкова
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка