^ Наверх

Мясная сборная солянка - рецепт с фото

Мясная сборная солянка
Солянки
Дата выпуска:     

Всем тем, кому надоели привычные щи, рассольники и борщи, советуем обязательно попробовать мясную солянку. Теоретически, в нее можно положить все любимые овощи и мясные деликатесы, но существует и "базовый" рецепт, о котором мы сегодня и расскажем. В любом случае, получится очень сытно и вкусно - так, что пальчики оближете.  Несложный рецепт и пошаговая инструкция с фото помогут вам сделать вкусный обед. Итак, поехали! 

Рецепт «Мясная сборная солянка» представлен в категориях Солянки и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа10 минут. Для приготовления блюда «Мясная сборная солянка» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Вода, Свинина, Говядина, Куриная грудка , Балык сырокопченый свиной, Колбаса копчёная, Колбаски "Охотничьи" полукопчёные, Лук, Морковь свежая, Соленый огурец , Томатная паста, Растительное масло, Соль, Перец, Перец горошком, Лавровый лист, Зелень. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Мясная сборная солянка

2 часа10 минут 8 персон
Шаг 1

Мясная сборная солянка Шаг 1

Говядину и свинину нарезать, залить водой и поставить на огонь. После закипания накрыть крышкой и варить 2 минуты. Затем воду слить. Снова набрать воды и варить на протяжении полутора часов на среднем огне. Таким же образом отварить куриные грудки.

Шаг 2

Мясная сборная солянка Шаг 2

Пока мясо варится, подготовить овощи. Лук, морковь и огурцы нарезать (морковь можно натереть) и отправить жариться на сковородку, предварительно смазав ее растительным маслом, в следующей последовательности: лук, морковь, огурцы. Когда овощи немного поджарятся, добавить к ним томатную пасту и тушить около 5 минут на медленном огне,

Шаг 3

Мясная сборная солянка Шаг 3

Далее нарезать колбаски, колбасу и балык. Также обжарить на сковороде примерно 3-4 минуты. После того, как мясо в кастрюле станет мягким, добавить обжаренные копченые колбасные изделия. Довести до кипения.

Шаг 4

Мясная сборная солянка Шаг 4

Затем выложить обжаренные овощи в бульон (можно еще влить стакан рассола из-под огурцов, по желанию). Оставить солянку кипеть примерно на 7 минут. В самую последнюю очередь добавить в кастрюлю специи и свежую зелень. Приятного аппетита!

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Солянка с сардельками
Очень простое и удивительно вкусное блюдо для полноценного обеда в кругу семьи - солянка с сардельками. 
Солянки
Катерина Катерина
Солянка
В холодные зимние дни нет ничего лучше густого горячего супа. Вместе с заслуженным артистом России Михаилом Лукинским готовим со...
Солянки
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Солянка
Солянку знают все и рецептов ее приготовления очень много. Мы предлагаем пошаговый рецепт солянки, п...
Солянки
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Солянки

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка