Новогодний салат "Оливье пикантный" - рецепт с фото

Салаты Оливье
Дата выпуска:     
Новогодний салат "Оливье пикантный"
Ежегодно его готовят тысячи хозяек и любят миллионы людей. Без него новогодний стол - не стол. Но если вы устали от традиционного оливье, приготовьте оливье пикантный, советует шеф-повар Кирилл Голиков.  
Оливье очень просто испортить, если нарезать овощи крупно. Они должны быть "с ноготок". В оливье нужно соблюдать пропорции: на 1 картофелину нужно взять половину моркови, половину огурца и половину яйца. Но не нужно забывать и о норме на человека - одна картофелина. Зеленый горошек появился в оливье в советское время, наверное, потому что его было много и его добавляли во многие салаты.

Рецепт «Новогодний салат "Оливье пикантный"» представлен в категориях Салаты Оливье и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Новогодний салат "Оливье пикантный"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Морковь вареная, Соленый огурец , Яйцо варёное , Картофель варёный , Майонез, тигровые креветки варёные , Буженина. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из креветок, Рецепты Кирилла Голикова, Рецепты на новый год, Салаты на новый год.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Новогодний салат "Оливье пикантный"

30 минут 2 персоны
Шаг 1

Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, соленый огурец и яйцо. Ингредиенты перемешать.

Шаг 2

Добавить в салат зеленый горошек, мелко нарезанную буженину и креветки. Заправить майонезом и посыпать зеленью и зелёным луком.

Шаг 3

Выложить салат на блюдо в форме ёлки. Смешать рубленую зелень с оливковым маслом и полить "елку". Украсить салат креветками и помидорами.

Похожие рубрики

Блюда из креветок, Рецепты Кирилла Голикова, Рецепты на новый год, Салаты на новый год
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Салаты Оливье

В приготовлении рецепта "Оливье с запеченными овощами" я ориентировалась на рецепт из телепередачи "Контрольная закупка" - там б...
Анна
Шеф-повар Григорий Мосин приготовил последний в уходящем году салат «Оливье». Если вы до сих пор...
Контрольная Закупка
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил «Оливье» с сервелатом. Всем нам хорошо известный салат на этот раз предстает в более необычн...
Контрольная закупка
Специально к Новому году шеф-повар Александр Высотков приготовил оливье по собственному рецепту. Он решил отойти от привычных ка...
Контрольная закупка
Кому еще добавки?! Скорее всего, от такого предложения никто не сможет отказаться. В предновогоднюю ночь все веселятся, распев...
Контрольная закупка
Для новогоднего салата Оливье чаще всего берут именно докторскую колбасу. Наличие в данном салате колбасы, еще больше упрощает...
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка