^ Наверх

Окрошка - рецепт с фото

Окрошка
Окрошки
Дата выпуска:     
Один из самых лучших и вкусных вариантов окрошки — это на сыворотке. Рецепт приготовления окрошки просто и не займет у вас много времени.
Рецепт «Окрошка» представлен в категориях Окрошки и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Окрошка» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Колбаса "Докторская", Картофель, Огурец, Яйцо варёное , Зелень, Сметана, Лимонный сок, Соль, перец, Сыворотка.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Окрошка

1 час 6 персон
Шаг 1

Окрошка Шаг 1

Для приготовления классической окрошки нам необходимо взять колбасу. Вареную колбасу типа докторской следует нарезать небольшими кубиками. Для более полезного варианта окрошки можно взять отварную куриную грудку.

Шаг 2

Окрошка Шаг 2

Свежий огурчик следует вымыть и обсушить. Срезав попки, огурцы нарезаем небольшими кубиками. Под конец лета огурцы имеют более жесткую шкурку и иногда горчат. У таких огурцов следует предварительно удалить шкурку.

Шаг 3

Окрошка Шаг 3

Отварные куриные яйца следует остудить, очистить и нарезать кубиками.

Шаг 4

Окрошка Шаг 4

Свежую зелень нарезаем мелко. У меня в холодильнике был только свежий зеленый лук.

Шаг 5

Окрошка Шаг 5

Отварной картофель очистим от шкурки и нарежем кубиком. Картофель, огурцы, колбасу, яйца и зелень поместите в емкость.

Шаг 6

Окрошка Шаг 6

Залейте содержимое кастрюли сывороткой. Если не найдете сыворотку, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.

Шаг 7

Окрошка Шаг 7

Добавьте в окрошку сметану. Окрошку следует посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешайте, чтобы сметана растворилась в сыворотке.

Шаг 8

Окрошка Шаг 8

Окрошку хорошо охладите и подайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии
Окрошка на кефире
Знаменитая окрошка в нашем варианте будет приготовлена на кефире. Что из этого получится и...
Окрошки
Ольга Ольга
Окрошка классическая
Окрошка классическая - это холодное блюдо с изюминкой, которое издавна принято готовить на основе до...
Окрошки
Ольга Ольга
Окрошка на кефире
С нашим рецептом, мы поможем вам подарить всей семье летнее настроение на весь день. Ведь сегодня, м...
Окрошки
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка