Рецепты в рубрике Оладьи и оладушки

Все рецепты проекта "Контрольная закупка"
Простые оладьи на завтрак
С утра все время хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Прекрасным выходом из этого положения станут легкие в приготовлении...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Оладьи на ряженке
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил оладьи на ряженке, а теперь мы делимся эти замечательным рецептом с вами. 
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Оладьи на кефире
Дома осталось немного кефира - ребенок не стал допивать и я решила в воскресное утро сделать оладьи на кефире. 
Алина Алина
Оладьи на молоке
«И какой же русский не любит домашних оладий на молоке?» -  мог бы написать Николай Васильевич Гоголь, если бы ему в голову не п...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Оладьи на кефире "Пышные"
Еще один популярный вид выпечки из домашнего теста – пышные оладьи на кефире. Причем в голове сразу возникает образ домовёнка Ку...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Ольдьи из тыквы
Очень простое и быстрое блюдо. Оладьи из тыквы можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в...
Алина Алина
Тыквенные оладьи
Нежнейшие тыквенные оладьи растаят во рту при правильном приготовлении.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Оладьи с сюрпризом
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил оладьи с сюрпризом.
Контрольная закупка Контрольная закупка
Яблочные оладьи
Если вы только встали, не торопитесь готовить свой привычный завтрак. Давайте лучше начнем день вместе с яблочными оладьями по к...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Кабачковые оладьи с колбасой
Шеф-повар Сергей Кузнецов уверен, что бутерброд с утра – это слишком скучно. И потому предлагает приготовить к завтраку не менее...
Контрольная закупка Контрольная закупка
Оладьи из тыквы и творога
Есть овощи, которые при правильном хранении могут спокойно долежать до весны
Контрольная закупка Контрольная закупка
Оладьи с припёком
Кефир — это вкусный и полезный напиток, ещё и очень ценный, потому что на нём можно приготовить оладьи с картофельным припёком. ...
Контрольная закупка Контрольная закупка

Другие категории рецептов в разделе Выпечка

Пончики, Сырники и твороженники, Ватрушки, Киш , Тёртый пирог, Чебуреки, Пирожки, Пироги, Рогалики и круассаны, Вафли, Творожное печенье, Песочное тесто, Оладьи и оладушки, Кексы, Слойки, Штрудели, Песочное печенье, Пицца, Блины, Булочки, Дрожжевое тесто, Пасхи, Сметанник, Шарлотка, Тесто для пиццы, Хворост, Тесто для пирожков, Бисквиты, Куличи, Хачапури, Печенье

Похожие рубрики

Куриное филе, Блюда из кабачков, Рецепты из тыквы, Рецепты Кирилла Голикова, Оладьи на кефире

Оладушки

Оладушки - одно из любимых блюд русской кухни. По-сути, оладушки те же блины - ведь тесто готовится практически одинаково. Тесто для блинов или оладьев быстро замешивается на воде (молоке), с мукой и яйцами. В рецепты оладьев добавляются дрожжи или сода - именно поэтому оладушки получаются высокими. Поэтому, если вы не знаете как приготовить оладьи - просто вспомните про блины и добавьте нужные ингредиенты.

Как приготовить оладьи

Для приготовления пышной и ароматной выпечки существует простой рецепт оладушек - их можно посмотреть с фото и видео и приготовить пошагово:
  • 1 яйцо
  • стакан кефира
  • соль по вкусу
  • 2 столовые ложки сахара
  • 5 столовых ложки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя

В давние времена оладьи называли по-разному в регионах. В одних городах их называли олашки, а в других оладки. Выпекали оладьи на чугунных сковородках, в больших количествах - сразу на всю семью. Поэтому как приготовить оладушки знала каждая девочка почти с пеленок. И сейчас в сети Интернет можно найти множество страниц с названием "Оладьи рецепт" и выбрать тот, что нравится.

Какие бывают оладьи

В далекие времена оладьи подавали в основном с маслом. Так как оладьи были важным блюдом на праздники, и особенно на масленницу, оладушки стали символом мира, лада в семье. Помните пословицу "Где оладьи, тут и ладно; где блины, тут и мы"? Да и само слово "оладьи" возможно произошло от слова "лада" - символа весны. Сейчас оладьи подают и со сметаной, и с вареньем, и со сгущенкой. И сами оладьи делают не только из блинного теста - существует множество видов:

  • картофельные оладьи
  • оладьи из тыквы
  • оладьи из кабачков
  • морковные оладьи

Рецепт оладьев не теряет свою популярность. В изысканных рецептах оладушек появляются фрукты, орехи. А в подаче используют не только варенье и джемы, но и различные сиропы

Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка