^ Наверх

Овощное рагу - рецепт с фото

Овощное рагу
Гарниры и овощи
Дата выпуска:     

Это свежее витаминное блюдо можно использовать как в качестве основного, так и в качестве гарнира к мясу и рыбе. Приготовьте овощное рагу, а наш пошаговый рецепт поможет вам соблюсти все кулинарные тонкости.

Рецепт «Овощное рагу» представлен в категориях Гарниры и овощи и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Овощное рагу» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Капуста цветная , Кабачки, Перец болгарский, Помидоры, Лук репчатый, Морковь свежая, Соль, перец, Растительное масло, Зелень.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Овощное рагу

40 минут 8 персон
Шаг 1

Овощное рагу Шаг 1

Лук мелко нарезать.

Шаг 2

Овощное рагу Шаг 2

Морковь натереть на средней терке.

Шаг 3

Овощное рагу Шаг 3

Капусту разобрать на соцветия.

Шаг 4

Овощное рагу Шаг 4

Кабачки почистить, нарезать кубиками.

Шаг 5

Овощное рагу Шаг 5

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Шаг 6

Овощное рагу Шаг 6

Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 7

Овощное рагу Шаг 7

Зелень мелко нарезать.

Шаг 8

Овощное рагу Шаг 8

На растительном масле обжарить лук.

Шаг 9

Овощное рагу Шаг 9

Добавить морковь, слегка обжарить.

Шаг 10

Овощное рагу Шаг 10

Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).

Шаг 11

Овощное рагу Шаг 11

Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности.

Шаг 12

Овощное рагу Шаг 12

Готовое рагу посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии
Рататуй
Вкусный и диетический вариант обеда - французское овощное блюдо "Рататуй".
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Тушёная квашеная капуста по-немецки
Живи хорошо и ешь капусту — так в дословном переводе с немецкого звучит пожелание счастья. Квашеная капуста в Германии в большом...
Катерина Катерина
Баклажаны по-пармски
Превосходный рецепт приготовления овощей придется по вкусу любой хозяйке. С ним вы сможете сделать очень вкусный гарнир к любым...
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка