Паста «А-ля Медичи» - рецепт с фото

Горячие блюда из свинины
Дата выпуска:     
Паста — гениальное изобретение человечества. Можно готовить ее каждый день, и каждый день будет получаться новое блюдо. Сегодня мы приготовим пасту с историческим названием «А-ля Медичи».
Рецепт «Паста «А-ля Медичи»» представлен в категориях Горячие блюда из свинины и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Паста «А-ля Медичи»» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сливки, Ветчина, Твёрдый сыр, Макароны «Перья» (из муки твердых сортов пшеницы), Соль, перец, Зеленый горошек консервированный. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из ветчины.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Паста «А-ля Медичи»

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Макароны до полуготовности отварить в подсоленной воде, добавить свежезамороженный зеленый горошек. Варить до полной готовности. Слить воду через дуршлаг, сразу же полить растительным маслом. Помните, пасту из твердых сортов пшеницы нельзя промывать.

Шаг 2

Соус Нарезать ветчину соломкой, сыр натереть на мелкой тёрке. Сковородку поставить на большой огонь. Чуть-чуть подрумянить ветчину и сразу залить сливки и прямо в холодные сливки выложить сыр. Убавить огонь до среднего. Варить соус 3-4 минуты, постоянно помешивая. Поперчить.

Шаг 3

В соус выложить пасту и на сковороде перемешать. Прогревать пасту в сковороде не дольше двух минут, чтобы она не разварилась. Подавать пасту на подогретой тарелке, чтобы она долго не остывала, немного поперчив.

Похожие рубрики

Блюда из ветчины
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из свинины

Замечательное быстрое блюдо и минимум ингредиентов в поджарке из свинины. Я готовлю поджарку, когда совсем нет времени и есть ох...
Алина
Муж любит готовить блюдо Тефтели с морковью. Он придумал его сам, немного поэкспериментировал - и те...
Алина
Шеф-повар Станислав Валенюк приготовил гуляш по-венгерски.  
Контрольная закупка
Обычно плов готовят с рисом. Если разнообразить приготовление плова - его можно приготовить с крупой булгур. Е 
Олеся
Для рецепта свинины в белом вине с грибами нужно немного ингредиентов - мясо, сыр, грибы и белое вин...
Алина
Говорят, что плов - очень сложное блюдо. Но посмотрев, как готовит его моя мама, я решила тоже попробовать. И оказалось, что гот...
Олеся



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка