Пастуший пирог

Запеканки овощные
Дата выпуска:     
Пастуший пирог
Сегодня мы приготовим блюдо, которые многие из вас называют картофельной запеканкой; хотя правильное его название - пастуший пирог.
Рецепт «Пастуший пирог» представлен в категориях Запеканки овощные и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Пастуший пирог» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сливки, Тимьян, Укроп, Чеснок, Растительное масло, Редис, Перец, Соль, Красное сухое вино , Зелёный лук, Говяжья вырезка, Картофель варёный , Свежая морковь, Чечевица, Шампиньоны. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты с чечевицей, Картофельные блюда.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Пастуший пирог

персон
Шаг 1

Мелко нарежьте мясо. Морковь и лук нарежьте кубиком. Выложите на сковороду с растительным маслом зубчик чеснока. Как только масло зашипит, добавьте морковь. Затем лук. Посолите, поперчите. и выложите мясо. Увеличьте огонь и перемешайте. Через 2-3 минуты выложите в сковороду мелко нарезанные грибы. Снова посолите и влейте вино.

Шаг 2

Тушите 15-17 минут – до тех пор, пока мясо не станет мягким. Соедините мясо с чечевицей, сваренной до полуготовности. Выложите смесь на дно формы для запекания. Присыпьте тимьяном и смажьте пастой из подсоленного чеснока.

Шаг 3

Выложите сверху картофельное пюре и поставьте форму в духовку, прогретую до 230 градусов, на 20 минут.

Похожие рубрики

Рецепты с чечевицей, Картофельные блюда
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Запеканки овощные

Вкусно, быстро, просто – вот секрет идеального блюда. Шеф-повар Леонид Жарков приготовит такое блюдо - запечённые перц...
Запеканки овощные    2016.05.18
Контрольная закупка
В Италии наше сегодняшнее блюдо называется "Пармеджано" - по названию одноименного итальянского сыра твердых сортов.
Запеканки овощные    2014.05.12
Контрольная закупка
Картофельная запеканка - излюбленное блюдо многих американцев. Однако и на нашей родине она не менее популярна. Почему? Да потом...
Запеканки овощные    2013.07.16
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов