Пирог "Гармошка" - рецепт с фото

Пироги
Дата выпуска:     
Пирог "Гармошка"
Смешать нежирный творог с простоквашей, чтобы масса получилась однородной необходимо взять мягкий творог. Простоквашу можно заменить кефиром или водой. Все продукты должны быть комнатной температуры. Развести в теплой воде дрожжи и добавить одну столовую ложку сахара. Оставить до тех пор, пока масса не вспенится. Влить готовые дрожжи в творожную смесь и перемешать, она должна получиться жидкой. Добавить муку, подсолнечное масло и замесить тесто. Для того чтобы тесто подошло, поставить тесто в духовку, прогретую до 50 градусов, на 30-40 минут. Разделить готовое тесто на 10 кусочков и раскатать их в виде прямоугольников. Выложить на каждый прямоугольник две ложки начинки, она должна быть теплой, и соединить края теста. Переложить заготовки швом вниз на противень, смазать яйцом, присыпать тмином и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Подавать пирог со сметаной. Начинка. Натереть колбасный сыр на крупной терке, его предварительно необходимо охладить. Взбить яйца с солью и смешать с тертым сыром. Свежие огурцы, нарезанные соломкой обжарить на растительном масле 2-3 минуты, добавить яично-сырную массу. Смесь обжаривать до готовности яиц. Положить в начинку немного чеснока.
Рецепт «Пирог "Гармошка"» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Пирог "Гармошка"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Простокваша, Чеснок, Растительное масло, Масло подсолнечное рафинированное, Перец, Тмин, Дрожжи, Нежирный творог , Соль, Мука пшеничная высшего сорта , Яйцо куриное первой категории, свежие огурцы , Сыр колбасный копчёный.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии
1
vera
29 янв, 2013
Здорово!

Другие рецепты из рубрики Пироги

Моя мама готовит этот пирог на каждый праздник. Простой, быстрый и очень вкусный.
Пироги
Яна
Попробовала однажды приготовить пирог с брусникой - и теперь домашние просят его постоянно. Но печь...
Пироги
Алина
Осетинский пирог с сыром – это традиционная выпечка кавказских потомков алан, причем у себя на Родине они придумали очень много...
Пироги
Контрольная Закупка
По рецепту "Пирог с брусникой и сметаной" получается вкусный кисло-сладкий пирог к чаю. Именно за счет сметанного крема придаетс...
Пироги
Алина
Получается вкусный и сочный пирог с рыбой по рецепту "Пирог с горбушей". Важно просто положить побольше рыбы, масла и лука - име...
Пироги
Анна
Впервые я попробовала подобный пирог с брусникой. Получилось очень вкусно - и теперь экспериментирую с разными ягодами. 
Пироги
Олеся



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка