^ Наверх

Пирог из поленты с овощами - рецепт с фото

Пирог из поленты с овощами
Гарниры и овощи
Дата выпуска:     
Пирог из поленты с овощами
Готовим итальянский пирог с овощами. Шеф-повар Василий Емельяненко поделился рецептом по-летнему легкого и вкусного блюда - кукурузной поленты с овощами. 
Рецепт «Пирог из поленты с овощами» представлен в категориях Гарниры и овощи и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Пирог из поленты с овощами» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Кукурузная крупа, Сыр, Баклажаны, Лук, Перец болгарский, Помидоры, Чеснок, Масло сливочное, Растительное масло, Розмарин, Зелень, Соль, перец.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Пирог из поленты с овощами

1 час 4 персоны
Шаг 1

Пирог из поленты с овощами Шаг 1

Залить кукурузную крупу холодной водой, довести до кипения. Варить 20-25 минут на среднем огне непрерывно помешивая. Как только кукурузная крупа сварилась, добавить сливочное масло. Перемешать. Натереть на тёрке сыр, добавить в поленту из кукурузной крупы, приправить чёрным молотым перцем и сушёным розмарином (или тимьяном).

Шаг 2

Пирог из поленты с овощами Шаг 2

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить поленту, сформовать бортики.

Шаг 3

Пирог из поленты с овощами Шаг 3

Баклажан нарезать на небольшие кубики. Выложить на разогретую сковородку с растительным маслом, немного посолить. Лук и болгарский перец нарезать кубиками, добавить к баклажанам. Чеснок нарезать крупно, добавить к овощам. Посолить, поперчить. Овощи не доводить до полной готовности, слегка поджарить.

Шаг 4

Пирог из поленты с овощами Шаг 4

Выложить овощи в форму, на основу (поленту). Нарезать помидор кубиками, выложить на овощи, образовав верхний слой. Пирог выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.

Комментарии
Фаршированный перец
Чтобы приготовить фаршированный перец не нужно тратить много сил и времени – наш рецепт подробно опи...
Елена Елена
Фаршированный перец
Если вам по душе блюда, сочетающие овощи и мясо, то этот рецепт – то, что нужно. Предлагаем вам приг...
Елена Елена
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы – любимое многими хозяйками блюдо. Ведь теперь абсолютно не надо возиться с капустны...
Ольга Ольга
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка