Пирог ''Корзина''

Пироги
Дата выпуска:     
Здравствуйте!Очень хочу принять участие в конкурсе REDMOND.Делюсь рецептом своего фирменного пирога с яблоками.Впервые я приготовила его для дочки в школу на масленичную ярмарку.Скажу без преувеличения,что этот пирог очень помог моей дочке в учебе,т.к. на ярмарке он привлек всеобщее внимание, и наш класс был особо отмечен жюри.Учительница была страшно довольна,и если раньше она на моего ребенка не особо обращала внимание,то после ''пирогового триумфа''стала относиться к ней гораздо теплее,благодаря чему дочка смогла,наконец,освоиться и раскрыть все свои таланты(это было в первом классе)
Рецепт «Пирог ''Корзина''» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Пирог ''Корзина''» в домашних условиях по рецепту от автора Оксана Шаренкова потребуется: Вода, Сахарный песок, Соль, Масло подсолнечное рафинированное, Ванильный сахар, Дрожжи.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Пирог ''Корзина''

0 минут 8 персон
Шаг 1

Дрожжи подготовить по инструкции на упаковке.Подогреть воду,растворить в ней сахар,соль,ванильный сахар,добавить дрожжи,постепенно всыпать муку(ее может потребоваться больше или меньше,т.к.мука у всех разная).Хорошо вымесить тесто(около 15 минут),в конце замеса добавить масло.Посуду с тестом накрыть пищевой пленкой,поставить в теплое место примерно на 1 час.Тесто должно увеличиться вдвое.Затем тесто обмять,отделить чуть меньше половины.Эту часть раскатать и выложить на противень в форме корзины.Это будет основание пирога,оно должно занимать половину высоты противня.Раскатанное тесто присыпать крахмалом,выложить яблоки,очищенные от кожуры и сердцевины и нарезанные тонкими пластинами.Если яблоки не очень сладкие,можно посыпать их сахаром или сахаром,смешанным с корицей.

Шаг 2

От оставшегося теста отделите немного больше половины,раскатайте,нарежьте длинными полосками шириной около 1 см.

Шаг 3

Выложите полоски на начинку вертикально.Снизу хорошо соедините их с основанием.

Шаг 4

Отогните вниз каждую нечетную полоску.Выложите около сгиба горизонтальную полоску,хорошо прищепите ее к основанию пирога.

Шаг 5

Верните вертикальные полоски на место.

Шаг 6

Далее отогните все четные полоски.

Шаг 7

Выложите около сгиба горизонтальную полоску.

Шаг 8

Верните вертикальные полоски на место.

Шаг 9

Таким образом закройте всю начинку.От оставшегося теста отделите 2 шарика,раскатайте их в длинные жгуты,переплетите между собой-это будет ручка корзины.Прикрепите ее к основанию,хорошо защипав.Из оставшегося теста вылепите цветочки,листики и т. д.

Шаг 10

Накройте пирог полотенцем,дайте ему расстояться около 30 мин.,смажьте разболтанным яйцом и выпекайте при 200 град.до зарумянивания.Приятного аппетита!

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Вчера впервые попробовали испечь и получилось ооочень вкусно)
Пироги    2016.11.30
Алина
Кто не знает и не любит манник? Пирог - пятиминутка, любимый всеми с детства. Я всегда в манник доб...
Пироги    2016.11.28
Яна
Когда мне было лет 15 - на дне рождении у девочки я попробовала впервые брусничный пирог. Для меня э...
Пироги    2016.11.14
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов