ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ» - рецепт с фото

Пироги
Дата выпуска:     
ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ»
Готовим начинку для пирога. Возьмем лук, мелко его нашинкуем. Затем грудинку нарезаем сначала на пластинки, затем соломкой. Соотношение лука и грудинки 1 к 3. В разогретую сковородку с маслом кладем нашинкованный лук, обжариваем его 2-3 минуты, затем кладем нашу грудинку. Все обжариваем, перемешиваем. Начинка для пирога готова, пока ее сдвигаем и охлаждаем. Основой для пирога будет являться картофельное пюре, которое мы заранее приготовили и слегка охладили. Берем пюре, добавляем половину начинки и перемешиваем. Выкладываем эту смесь в форму для запекания (предварительно смазанную маслом). Делаем 4 углубления и в эти углубления разбиваем яйца. Остальную начинку аккуратно кладем между желтками яиц и смазываем пирог сметаной. Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Лучше подавать пирог в той же форме, в которой он запекался, немножко украсив его зеленью.
Рецепт «ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ»» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ»» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Сметана (жирностью 18-20%), Грудинка свиная, Растительное масло, Зелень, Яйцо куриное столовое, Картофельное пюре.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Попробовала однажды приготовить пирог с брусникой - и теперь домашние просят его постоянно. Но печь...
Пироги
Алина
Осетинский пирог с сыром – это традиционная выпечка кавказских потомков алан, причем у себя на Родине они придумали очень много...
Пироги
Контрольная Закупка
По рецепту "Пирог с брусникой и сметаной" получается вкусный кисло-сладкий пирог к чаю. Именно за счет сметанного крема придаетс...
Пироги
Алина
Получается вкусный и сочный пирог с рыбой по рецепту "Пирог с горбушей". Важно просто положить побольше рыбы, масла и лука - име...
Пироги
Анна
Впервые я попробовала подобный пирог с брусникой. Получилось очень вкусно - и теперь экспериментирую с разными ягодами. 
Пироги
Олеся
Шеф-повар Андрей Звенигородский приготовил пирог с венскими сосисками. 
Пироги
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка