ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ»

Пироги
Дата выпуска:     
ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ»
Готовим начинку для пирога. Возьмем лук, мелко его нашинкуем. Затем грудинку нарезаем сначала на пластинки, затем соломкой. Соотношение лука и грудинки 1 к 3. В разогретую сковородку с маслом кладем нашинкованный лук, обжариваем его 2-3 минуты, затем кладем нашу грудинку. Все обжариваем, перемешиваем. Начинка для пирога готова, пока ее сдвигаем и охлаждаем. Основой для пирога будет являться картофельное пюре, которое мы заранее приготовили и слегка охладили. Берем пюре, добавляем половину начинки и перемешиваем. Выкладываем эту смесь в форму для запекания (предварительно смазанную маслом). Делаем 4 углубления и в эти углубления разбиваем яйца. Остальную начинку аккуратно кладем между желтками яиц и смазываем пирог сметаной. Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Лучше подавать пирог в той же форме, в которой он запекался, немножко украсив его зеленью.
Рецепт «ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ»» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «ПИРОГ «СЕЛЬСКИЙ»» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Лук репчатый, Сметана (жирностью 18-20%), Грудинка свиная, Растительное масло, Зелень, Яйцо куриное столовое, Картофельное пюре.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Шеф-повар Андрей Звенигородский приготовил пирог с венскими сосисками. 
Пироги    2016.12.08
Контрольная закупка
Вчера впервые попробовали испечь и получилось ооочень вкусно)
Пироги    2016.11.30
Алина
Кто не знает и не любит манник? Пирог - пятиминутка, любимый всеми с детства. Я всегда в манник доб...
Пироги    2016.11.28
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов